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& ics écrouelles. Quand la murène a mordu quel- 
qu’un J le plus fur eft de couper la morfure. Les murè- 
nes font adroites à fe fauver; lorfquelles font prifcs 
à l'hameçon, elles coupent la ligne avec les dents. 
Quand elles fe voient prifes dans les filets, elles tâ- 
chent de palTer au travers des mailles. On ne pêche 
ce poiflbn que fur les bords caillouteux des rochers : 
on tire plufieurs de ces cailloux pour faire une folTe 
jufqu’à l’eau, ou bien on y jette un peu de fang , & à 
l’inftant on y voit venir la murène qui avance fa tète 
entre deux rochers. Auflî-rôt qu’on lui préfente l’ha- 
mecon amorcé de chair de crabe ou de quelqu’autte 
poilfon , elle fe jette goulûment delfus & l’entraîne dans 
fon trou-, il faut alors avoir l’adreffc de la tirer tout 
d’un coup; cat lî on lui donnoît le temps de s’attacher 
pat la queue , on lui arracheroit plutôt la mâchoire 
que de la prendre. Cela fait voir que fa force eft au 
bout de fa queue; ce qui vient de ce que la grande 
arête de ce poilfon eft renverfée de haut en bas, en- 
forte que les arêtes , qui dans tous les autres poilfons 
font penchées vers la queue, font rebroulîces dans ce- 
lui-ci ; elles remontent du côté de la tête. Quoique la 
murène îbit hors de l’eau, on ne la fait pas mourir 
fans beaucoup de peine, à moins qu’on ne lui coupe le 
bout de la queue, ou qu’on ne l’ccrafe. Ceci prouve 
que la vie animale ^s’étend jufqu’au bout de la moelle 
épinière de la murene.^ 
La chair de la murène eft blanche, gralfe, molle, 
d’alfez bon goût , & à-peu-près noutrilfante comme 
celle de l’anguille; les grandes font beaucoup meil- 
leures que les petites. Il feroit à délirer que quelque Ob» 
fervatepr habitant les parages de la mer, pût recon- 
noître fila murène n’eft pas un animal vivipare, & de 
l’ordre de l’anguille. 
MUREX ou ROCHER. Nom que les Conchyho- 
logiftes donnent à un genre de coquillage univalve en 
volute, qui approche beaucoup de celui des buccins, 
mais qui en différé à pluficius égards. Le murex efteom- 
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