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prétendent qu’il faut couper à rafe terre tous ces jeunes 
arbres à la troilîenc annee , gros ou petits , droits ou 
côrrus , pour leur faire poulfer plus de racines. D'au* 
très ne pratiquent cetre méthode que pour ceux qui 
font tortus ou languifTans. 
On peut élever les mûriers blancs pour les vers à 
foie , foit en taillis , foit en quinconce, en leur lailTanc 
acquérir leur grandeur naturelle. Un des plus iurs 
moyens d’avoir de belles feuilles de mûriers , c eft de 
les grefter. Les greffes reulfiifent en fente , enéciilï' .n, 
en lifflet, fur-tout quand on greffe les mûriers d El pa- 
gne fur nos mûriers à petites feuilles. 
Les mûriers entés fur des fauvageems , qui font d’une 
bonne efpece , comme ceux qui viennent de la graine 
du mûrier d’Iralie, appelé mûrier rofe , ou du mûrier 
d’Efpagne, donnent, dit M. Bourgeois des feuilles 
beaucoup plus belles & d’une meilleure qualité pour 
les vers à foie, que ceux qui font entés fur It fauva- 
geon commun ou épineux à petites feuilles. C’elf une 
obfervation qui acté faite par un grand nombre de 
cultivateurs dcrnûciersjnotainmcnt p.arM. Thome.ào 
Lyon , donc l’autorité fur la culture des mûriers , Sc 
les inftruétions fur ce qui concerne la manière d’clevcr 
les vers à foie , doivent erre d'un grand poids. 
Les mûriers greffés donnent, il eft vrai, pins de 
feuilles, & des fcuillcsplusnourriirantes pour les vers 
à foie J que les mûriers fauvageons-, laiais l’expérience 
apprend aulîî que les mûriers fauvageons peuvent exif- 
ter pendant deux fiecles ; au lieu que l’extenfion des 
feuilles produite par la greffe , occafionne dans- l’arbre 
une dilltpation de feve prématurée , qui en accéléré le 
dcpérifîement. Onpropofe, dans un Mémoire inféré 
dans un Traité fur la culture des mûriers blancs , par 
M. Pomier , Ingénieur des Ponts & Chauffées , de 
greffer les mûriers blancs fur les mûriers noirs ; & 
il y a lieu de penfer que ces arbres alors fubfifte- 
roicnc bien , parce qu’il eft démontré que le mûrier 
blanc périr ordinahtnient par les racines » au lieu 
