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fofle : fon bois eft une forte de brèfillet propre a 
teindre. 
POINT D’HONGRIE. Nom donné à une coquille 
bivalve du genre des cames : elle eft blanche , marbrée 
en zig-zag d’orangé brun. Voyez Came. 
POINTES ou DARDS D’OURSIN. Indépendant 
ment des piquans ordinaires pétrifiés ou non foffile s 
de ce coquillage mullivalve , quelques Naturalise 1 ’ 
comprennent tous ce nom les pierres de Judée le 5 
belemnites. Voyez ces mots. 
POIRE. 
POIRE 
Ficoïte. 
POIRE DE TERRE ou TOPINAMBOUR. Voyü. 
Voyez à V article POIRIER 
MARINE ou FIGUE DE MER. Voy< 
à l'article BATATTE. 
POIREAU ou PORREAU , parrum. Plante bu 1 ' 
beufe dont M. de Tournefort compte fix efpeces. No 35 
ne décrirons que le porreau commun , porrum cori 1 ' 
viune capitatum. C’eft une plante potagère fort coU 1 ' 
mune par-tout, & d’un grand ufage dans les alimens - 
là tige enracinée eft longue de quatre à cinq doig ts ’ 
grone par la bafe d’un à deux pouces , ronde , coiU' 
pofée de plufieurs tuniques blanches , liftes , luifantefr 
jointes les unes aux autres , quelquefois carinée , garn lC " 
en deffous de plufieurs fibres , d’un goût plus doux q 111 ' 
celui de l’oignon; croifîant, s’élevant, fe développ 3 * 1 
& devenant des feuilles longues d’un pied , affez larg eS ’ 
tantôt plates & tantôt pliées en gouttière , de coule 3 
verte pâle. Il s’élève d’entr’elles une tige haute 3 
quatre pieds ou environ , grolfe d’un doigt , foli c ‘ e ’ 
remplie de fuc , portant à fon fommet un gros bouq'^ 
de petites fleurs blanches tirant fur le purpurin , c° llJ s 
pofées chacune de fix feuilles difpofées en lis ; 3 f ;j 
fleurs fuccedent des fruits triangulaires, noirs, do ' 1 
intérieurement en trois loges remplies de fcme° c 
oblongues. ,j g 
Toute cette plante a une légère odeur d’oignon : e ^ 
ficuryf en Juillet , (k fa graine eft mûre en Août? ^ 
