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JjOÏRïER PIQUANT ou POMMES DE RA- 
AGITES. C’eft une efpece d’opuntia qu’on emploie 
'J Guiane pour faire des haies vives. Voye? Opuntia. 
^GIRIER SAUVAGE DE CAYENNE ou BOIS 
(V^AVANNE .ficus folio citrei acutiort flruclu viridi. 
r C; e , j e tourna des Indiens du Nouveau Monde. Bar- 
l t -V 1 . 1 que c’efl: un figuier à feuilles de citronnier, dont 
v , ri ’K» qui eft vert, s’appelle dans le pays poire Jau - 
effet , par fa feve laiteufe, & la figure de ion 
Çr ‘ , > reffemble plus à un figuier qu’à un poirier : il 
j. . lt dans les van nés & d«.ns les bois de la Guiane ; 
'§ e eft haute & raineufe. Si on entaille l’arbre , il 
r 0yo ft Une l*S ueur jaunâtre dont on frotte les dartres 
il e pour les guérir : le fruit a afifez l’air d’une nefle; 
rl e * différé par la queue ; il a aufli plus de lue & moins 
f 0 daines. Les graines de ce fruit font velues , & de la 
f t nTl e d’une petite lentille. M. Frefneau dit que ce fruit 
} e lria nge , qu’il eft paflablement bon , & qu’il produit 
f r - n A‘me effet que la nefle : les quadrupèdes en font 
CtS : voye? la figure de fa feuille , de fon fruit & de 
Mémoires de l'Académie ,pag. 332 ,pl. n) t 
' Pç\Ÿ Y ann éc iy 5 i. 
çfp ^ ? piftttn. M. de Tourncfort compte vingt-deux 
M 3ls Ces de pois , il y a peut-être encore plus de variétés. 
% ; v n °us ne parlerons ici que des efpeces que l’on 
qu a jy ’ Préférablement aux autres , à caufe de leur 
l>r 0 j e 5 de leur hâtiveté , de leur bonté , ou du grand 
Cell e j !lt c ^ ont e ^ es l°nt. Nous dirons aufli un mot de 
^«np, entiers couverts de ce légume. L’elpece 
W ° n cultive davantage, eft le pois des jardins , 
fïtifî, 110 'unie petit pois , pifum hortenfe majus flore 
Ah o. Le pois , de toutes les efpeces , eft en 
% e c °ftlorméJi-peu-près de la même maniéré : la 
O S Ue l’on cultive pour les beftiaux. 
’ Pois font prefque autant cultivés que le blé : i! y 
w ni que, lifte, creufe, s’élevant plus ou moins, 
e s a ‘” efpec ? : fes Quilles font d’un vert bleuâtre; 
J ‘Onnent d’abord deux efpeces d’oreilles annexées 
