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chfpofés en petites grappes , ronds , verts au comme* 1 ' 
peinent & grisâtres étant mûrs. FLacourt qui étoit Go 
verneur de Madagafcar , rapporte que le poivre bla° c 
s’appelle dans ces Contrées laü vitfic , & qu’il y eIi 
avoir une fi grande quantité dans les bois de ce pay s ’ 
que fans la guerre , il y en auroit eu dorénavant n |,e 
récolte capable de charger un grand navire ; que J eS 
tourterelles & les ramiers en font leur nourriture 
qu il eft mur aux mois d’Aout , de Septembre &d’Cl® 
tobre. Foyer Poivre NOIR. 
POIVRE DE LA CHINE. Fruit gros comme ^ 
pois, de couleur grife mêlée de quelques filets rougf' 
On ne le fort en guife de poivre que de fan écorce ? j® 
relie du fruit étant d’un goût trop fort. LT poivrier"® 
la Chine çl l grand comme un noyer d’Europe , * 
1 odeur en eft fi violente qu’elle incommode. Vcytfs' 
Mémoires du P. le Comte. 
POIVRE D’EAU. V rye { au mot PerSICAïRE' , 
POIVRE D’ETHIOPIE ou GRAIN DE ZÉU^ 
piper Æthiopicumjîâejuofum. On donne ce nom à u* 1 ® 
gonfle longue de trois a quatre pouces , de la gro^e/ 
d une plume ci oie, noirâtre, un peu courbée , di 
en petites loges , ridée , compofée de fibres longue*’ 
pliante , difficile à rompre & d’une fubftance roug®' 
cenaree : chaque loge contient une graine ovahù® ’ 
grotTe comme une petite feve , noirâtre en deho r5 ’ 
hulinte, d’une fubftance un peu dure, roufsâtre, ^ < ’ 11 
h texture eft en maniéré rie réfeau femblable à l/ 
rayon de miel : le goût , tant de la gouffie , que Ç 
graines , approche de celui du poivre neir. Cette ftm 
<re poi vre long naît en Ethiopie à une plante rampa nt ®! 
qui , klonUmery & P omet , ne produit ni feuille*/, 
fleurs, mais feulement une tige où font attachées P‘ u ' 
fleurs têtes , greffes comme une petite châtaig* 1 ® ’ 
dures , d’où fortentles gouiïes. Cet arbriffeau eft» , 
or, une efpece d’acacia qui croît à Cayenne. Le fr UI 
en eft fort rare St peu connu en France; les Ethiopie/’ 
ainfi que les Arabes , qui lui ont donné le nom. £ :. 
