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farine par les Négocians étrangers qui nous l’envoient ‘ 
aiufi le poivre blanc en poudre du commerce cil tou- 
jours fait avec le grain du poivre noir écorce, foit en 
Hollande , foit chez celui qui le débite : fi le poivre 
blanc naturel venoit en Europe , on abandonneroU 
bientôt les reffources d’une pareille induftrie. Toutes 
les parties du poivrier noir font très-âcres 8c brûlante* 
au goût. 
On découvre les mômes vertus darts prefque toute* 
les efpeces de poivre: ils échauffent , defféchent , atté- 
nuent : ils font apéritifs , raniment les efprits , & con- 
viennent dans la crudité de l’eftomac & dans les coli- 
ques : ori recommande encore le poivre comme un 
cordial contre les poifons coagulans : il faut en faire uU 
ufage modéré , car il allume le fang: il fait cracher » 
éternuer, en un mot, c'eft un très-bon ftimulant : '* 
feft la bafe des épices que les Droguiftes Épiciers Ven- 
dent aux Cuifiniers, pour affailonner les alimens qu’il* 
préparent. Selon M. Bourgeois le poivre noir en pou- 
dre eft excellent pour chaffer les poux de la tête de* 
enfans fk des adultes , de même que pour prélèrve r 
les pelleteries des teignes. 
POIVRE A QUEUE , petite efpece dé cttbebtf •" 
voyez ce mot: ' A 
POIVRE SAUVAGE ou PETIT POIVRE , ^ 
le nom que l’on donne à la femence de l 'agnus cajl‘ lS ’ 
POIVRE DE TABASCO. voyez xocoxodùtl. 
POIVRETTE COMMUNE : voyqau mot N tELt-E' 
POIVRIER DU PÉROU : voyer Molle. 4 
POIX BLANCHE ou POIX GRASSE ou POt> 
DE BOURGOGNE i voye^ aux articles PnV ^ 
Sapin. 
POIX GREQUE , eff la Colophane. Voyez ce fl* 0 ** 
POIX JUIVE. C’eft l’afphalte : voye? ce mot. 
POIX MINERALE ou POIX DE TERRÉ ° l 
MALTHA , pix mineralis ; c’eft un bitume môlla»^ 
plus épais que le goudron, tenace, s’attachant fi> rt 
ment aux doigts lorfqu’on le touche , inflamiaaM ’ 
