641 R O N 
nettoient les ulcérés des gencives, de la bouche, & 
afiermiflfent les dents. Ces mêmes feuilles, appliquées 
fur les dartres & les hémorrhoïdes , les mortifient & 
les guérilTent ; appliquées furies vieilles plaies ôc furies 
ulcérés des jambes, elles les guériffent en peu de temps* 
On fait avec les fommités tendres des ronces, 11,1 
excellent gargarifme & un lirop qui s’emploie avec 
fuccès dans les maux de gorge & refquinancie, po l,r 
en tempérer l’inflammation, & une tifane aigrelette, 
qui eft très-utile dans les fievres ardentes, putrides» 
bilieufes , &c. Les fruits de ronce bien mœ & bieû 
noirs, font rafratchiflans & appaifent auflî la foif j on 
peut les fubftituer aux mûres domeftiques. On s’e 11 
fert en Provence pour colorer le vin mufeat blanc, 
& pour faire le vin mufeat rouge de Toulon. 
On peut élever par curiofité , la ronce à fruit blanc, 
celle qui eft fans épine , & celle dont les feuilles fon £ 
panachées. L’efpece qui mérite vraiment d’être cul- 
tivée , eft celle à fleur blanche & double , car dépui* 
le mois de Juin jufqu’aux premières gelées , elle pro- 
duit des fleurs larges comme un petit écu, d’un beat 1 
blanc , & qui font aufïi belles que les renoncules 
femi-doubles ; ces fleurs font difpofées par rameau*; 
On cultive les framboifiers à caufe de leur fruit , q 1 ’ 1 
a beaucoupde parfum , fkdeleur faveur également fine 
&flatteufe: on le mange cm, mêlé avec les ffaifes & 
les grofeilles; on en fait des confitures agréables, des 
gelées , des compotes , des conferves , des dragées , du 
lirop , du vinaigre, enfin ce fruit entre dans la compo- 
lition de plufieurs ratafias. On prépare avec les frain* 
boifes, le lucre & l’eau commune, une boiffpn apf 
pellée eau de f nimboif 'es , fort en uf lige dans les grandes 
chaleurs de l’été: elle eft aufïi agréable que l 'eau 
fraij'es , & appailè de même la foif, réprime la chaleur 
de l’eftomac , & excite les urines. Quelques framboifcs 
infufées dans le vin , lui communiquent un goût & une 
odeur délicieufe. Ce vin , qui eft cordial & ftomachj' 
que, eft utile dans les vomiffemens qui viennent de 
