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RUISSEAU. Petit courant d’eau dont le cours eft 
fort borné, & le lit fi étroit qu’il eft guéabie partout. 
Voyc{ RIVIERE à L'art. FONTAINE. 
RUMIGI. Voye?^ Rhasut. 
RUMINANS , ruminâtes. La faculté qu’ont certaines 
efpeces d’animaux de ruminer, c’eft-à-dire, de pou- 
voir faire revenir dans leur bouche, les alimens qu’ils 
ont mangés, pour les remâcher, les broyer de nou- 
veau , les y imbiber du lue falivaire & les avaler en- 
fuite, eft un phénomène propre à piquer la curiofité. 
Parmi les animaux, il y en a, dit Peyerus , qui font 
vrais ruminans, d’autres qui n’ont que l’apparence 
de l’être, ou qui ne le font pas tout-à-fait. L’Auteur, 
en parcourant toutes les différentes clalî’es des ani- 
maux, trouve des infettes, des animaux aquatiques, 
des oifeaux & des quadrupèdes ruminans. Les infeétes , 
qui ont plulieurs ventricules ou eftomacs, & qui le 
nourriffent d’herbages, ont, dit-il, la faculté de ru- 
miner : tels font les grillons-taupes , les guêpes , les 
bourdons , les abeilles , les fâuterelles & d’autres. Par- 
mi les aquatiques qui paffent pour ruminer, ce font 
les écreviffes de mer, les cancres & les homards , qui 
ont plufieurs ventricules. Parmi les infectes terreftres, 
M. Blondeau , lavant Profefleur de Mathématiques 
à Breft , a obfervé des mouches communes qui lui 
ont offert des opérations extérieures , analogues à la 
rumination. Ces mouches d’appartement fuç oient avec 
leurs trompes les gouttelettes d’une liqueur qu’elles 
trouvoient fur une table ; elles retiroient enfuite peu-à- 
peu leur trompe remplie de cette liqueur , puis la ra- 
longeoient, fé broffoient les pattes & la tête, faifoient 
reflortir peu-à-peu la gouttelette qui paroiffoit opaque, 
diminuée de volume, & continuoient ainfi jufqu’à ce 
que la gouttelette fût devenue claire & imperceptible; 
la mouche paroît après cette rumination plus lefte & 
plus légère dans fa courfe. La pluralité des eftomacs 
eft-elle néceflaire pour la rumination } ou n’y a-t-il 
qu’une maniéré de ruminer? 
