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Chinesischer Theestrauch. 
China und Japan verpflanzt worden sein. Eine uralte chinesische Sage 
berichtet auch , dass ein Buddhistenpriester die Pflanze aus Indien 
eingeführt habe. 
Verbreitungsbezirk: Ausser Indien in China, Japan, Kot- 
schinchina, Korea, Java, Sumatra. Die Engländer cultivieren ihn in 
neuerer Zeit mit Glück am Südabhange des Himalaya. Ferner wurde 
der Theebau auf Madeira, St. Helena, am Cap, bei Rio Janeiro, in Nord- 
amerika, in Australien und sogar im nördlichen Portugal versucht. Wenn 
auch die Pflanzen gut gediehen, so fehlte doch den Blättern der feine 
Duft und Geschmack des chinesischen Thees. Und da wo das Klima 
übereinstimmend mit dem Theeklima Chinas ist, hat man nur dann 
gute Producte erzielt, wenn man Anbau und Bearbeitung chinesischen 
Arbeitern (Kulis) überliess. Der Theebau geschieht zwischen dem 15. 
und 40. Grade nördlicher Breite, doch wird die eigentliche Handels- 
waare nur in den chinesischen Provinzen (siehe „Grüner und schwarzer 
Thee“) gebaut, die zwischen dem 23. bis 30. Grade nördlicher Breite 
und 1200 m hoch liegen. In Japan baut man ihn zwischen dem 30. 
und 35. Grade der Breite, in Java auf 1200 m hohen Gebirgen. 
Die Bedingungen zu dem Gedeihen des Strauches 
sind: Fettes und tiefes Erdreich, gute Bewässerung und viel Sonne. 
Ouitur. Man setzt die einjährigen Sämlinge gewöhnlich in 1 1/ 2 m 
Entfernung von einander, düngt das Land tüchtig mit Sardellen, Oel- 
kuchen oder dem Safte des Senfsamens, jätet fleissig und sorgt für 
reichliche Bewässerung. Am besten ist oceanisches Klima. Der Thee- 
strauch wird ausser in weiten, freien Feldern auch als Einhegung von 
Garten und Feldern (zum Hausbedarf) gebaut. Die Theeblätter sind 
erst; im dritten Jahre und während der Regenzeit zu sammeln, damit 
die Straucher ziemlich gross werden. Machen sie im zweiten Jahre 
lange Schösslinge, so müssen dieselben zurückgeschnitten werden, damit 
dm Pflanze Sedenzweige treibt, dick und buschig wird und reichlich 
Matter giebt. Ein Strauch kann ein Menschenalter nutzbar bleiben 
sXLl™™ -T. Z ?!‘ ™ Zeit das alte Holz wegschneidet und neue 
Schösslinge zieht. Die Blätter werden während der Regenzeit von jeder 
anze viermal, in nassen Jahren fünfmal in Zwischenräumen von vier 
bis fünf Wochen gepflückt. Erste Ernte Mitte April bis Ende Mai 
Das Emsammeln der Knospen jungen Blätter und zarten Stengeltriebe 
Ät t dU f F r U r, Md Kinder ' Das feinste geben die 
ch nicht vollentwickelten Blattknospen und die zartesten Blätter der 
ersten Ernte, man nennt es Imperial-, Kaiser- oder Blumenthee. 
Diese Sorte kommt wohl nicht in den Handel, sondern wird nur vom 
kaiserlichen Hof in China verbraucht. Die Blätter werden von den 
besten Strauchern genommen und viele Beamte müssen die Arbeit 
o,fM ac t en ' Ho ? selbst kommt das Pfund dieses Thees a » f 
375 Mark zu stehen. Mit jeder späteren Ernte nimmt die Güte der 
