Echtes Zuckerrohr. ( • 
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Glieder des Zuckerrohrs und Maises sind massiv) Stengel durch Ge- 
lenke oder Knoten gegliedert, wird Halm (culrnus) genannt. Der 
untere Theil der Blätter bildet eine Scheide, an die sich unmittelbar 
die Blattfläche setzt. Diese ist einfach, ungetheilt und ganzrandig, 
langgestreckt, von parallelen Nerven durchzogen. An der Grenze von 
Scheide und Blattfläche sitzt ein Blatthäutchen (ligula). Blüten sind 
meist Zwitterblüten, selten eingeschlechtig (Mais), m Aehrchen ver- 
einigt, welche eine Aehre oder Rispen bilden. Dies Aehrchen besteht 
aus einer Spindel, welche zwischen zweizeilig geordneten Deckblättern 
(Spelzen), die eigentlichen Blüten, stehen. Jedes Aehrchen wird um- 
schlossen von zwei in ungleicher Höhe entspringenden Deckspelzen, 
Balgspelzen oder Balgklappen ( glumci , gl. cdlycinae , gl. volvae). Die 
zweizeilig angeordneten Blütchen sitzen einzeln in den Achseln der 
folgenden Spelzen. Ausserdem werden diese Spelzen wieder von be- 
sonderen Vorblättchen gestützt. Es hat daher jedes Blütchen zwei ihm 
angehörende Blütenspelzen ( paleae ): eine äussere oder untere (p.ex- 
terior s. inferior ), und eine innere oder obere (p. intenor s. superior ). 
Die äussere hat einen deutlichen Mittelnerv, welcher am Ende oder auf 
dem Rücken häufig als nackte, steife Spitze hervortritt, welche Granne 
( arista ) heisst. Die innere Spelze ist zarthäutig, hat keinen Mittelnerv, 
oft aber zwei seitliche Nerven und endigt dann in Spitzen. Die Stelle der 
Blütenhülle (rudimentäres Perigon) vertreten zwei, seltener (beim Zucker- 
rohr, Fig. I13ddx) drei kleine farblose Schüppchen (squamae, lodiculae). 
Jede Blüte enthält drei (Fig. II eee und 2), seltener aber sechs (Reis) 
Staubblätter, deren frei heraushängende Staubbeutel bei unseren einhei- 
mischen Arten auf langen Fäden schaukeln. Der kleine oberständige, 
einfächerige Fruchtknoten (Fig. 3 f) trägt meist zwei, selten drei, ziemlich 
grosse und an der Spitze oder beiderseits am Grunde zwischen den Spelzen 
hervorragende Narben, welche durch starke Haarentwickelung feder- 
oder spindelförmig erscheinen (Fig. II 2). Im Grunde des Fruchtknotens 
ist eine einzige Samenknospe vorhanden (Fig. 3 f). Die Frucht ist eine 
trockenhäutige, nicht aufspringende Schliessfrucht, welche bei den mei- 
sten Gräsern von den beiden Blütenspelzen bekleidet (beschält, spelz- 
rindig), wie beim Hafer und der Gerste, seltener nicht mit den Spelzen 
bekleidet und aus denselben herausfällt (nackt), wie beim Roggen und 
Weizen. Das Innere der Frucht nimmt das mehlige Eiweiss ein , an 
dessen äusserer und unterer Seite, zwischen ihm und der Fruchtwand 
der Keimling liegt, welcher auf seinem Rücken einen dem Eiweisse anlie- 
genden schildförmigen Samenlappen, das Schildchen ( scutellum ), trägt. 
Dies hat den Zweck, beim Auf keimen die Nahrungsstoffe aus dem Eiweiss 
aufzusaugen und sie dem Keimling zuzuführen; es bleibt mit dem Ei- 
weiss dauernd in Berührung, indess nach unten die ersten Würzelchen 
und nach oben der Keim aus dem Korn hervorkommt. 
250 Gattungen mit über 2000 Arten. 
Die meisten Gräser sind ausdauernd und haben einen verlängerten 
