98 
Echter Cacaobaum. 
Es kommen auch Bohnen von anderen Cacaosorten ( Theobroma 
bicolor , Theobroma Guianense, Theobroma speciosum u. s. w.) in 
Handel. 
In Südamerika bereitet man auch Chocolade aus der Guarana, 
den Früchten von Taullinia sorbilis. Dieses Ersatzmittel enthält zu 
5 Procent von einem dem Theobromin verwandten Stoff und auch 
viel Oel. 
