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Echte Ananas. 
Figur II. Echte 1 ) Ananas 2 ) 
(. Ananassa 2 ) sativa 3 ) Lind.). 
Auch die echte Ananas gehört zur Ordnung der Schwertlilien 
( Ensatae , siehe S. 45) und zwar zur Familie der Ananas- 
gewächse (. Bromeliaceae ) 4 ). 
Die Familie der Ananasge wachse (. Bromeliaceae ). 
Tropische Kräuter oder Halbsträuclier , manche (als Luftpflanzen) auf 
Bäumen schmarotzend, meist mit starren, am Grunde scheidigen, 
dornig - gezähnten Blättern. Über denselben erhebt sich der Stengel, 
um eine Ähre, Traube oder Rispe zu bilden, an deren Ende bisweilen 
(Ananas) nochmals grüne Blätter erscheinen. Das Perigon besteht 
aus sechs Abschnitten, von denen die drei äufseren kelchartig, die 
drei inneren blumenkronartig gestaltet und gefärbt sind (Fig. Ha). 
Jede Blüte besitzt sechs Staubblätter (Fig. II b) und einen unter- 
ständigen, manchmal auch nur halbunterständigen Fruchtknoten. Der 
Griffel hat drei Narben. Die Frucht ist eine Kapsel oder Beere (bei 
der Ananas, siehe unten, eine „Scheinfrucht“). 
In 18 bis 19 Gattungen über 200 meist im tropischen Amerika 
heimische Arten. 
Die Gattung Ananas ( Ananas Lind.). Die zahlreichen 
Fruchtknoten sind innig mit der Achse des Blütenstandes verschmolzen 
und bilden so eine tannenzapfenähnliche, fleischige,* wohlschmeckende 
Scheinfrucht. 
Echte Ananas (Ananassa sativa Lind., Fig. II). Wurzel 
ausdauernd. 
Stengel in den Tropen 1,25 bis 1,57 m (bei uns 33 bis 63 cm) 
hoch, und 2 bis 8cm im Durchmesser dick. 
Blätter 5 ) 14 bis 26cm lang, aloeartig, lineal, starr, dornig- 
gezähnt, stehen spiralig. 
Blütenähre schopfig; Blüten (-Spindel) -stiel endigt 
in einen Blattschopf; Blüten in den Achseln gelber Deckblät- 
ter (Fig. II a) zahlreich, erst blau, dann purpur-, zuletzt lilafarbig, 
schnell verblühend, klein; drei trockenhäutige äufsere grüne Hüllblät- 
1 ) Litteratur wie oben. — 2 ) Anäna, anässa, aucb nanas wird die Pflanze 
von den lupis in Brasilien genannt. Der Name kommt schon 1580 bei Her- 
nandez vor. — 3 ) Angebauet. — *) So genannt nach Br o m e 1 , B otaniker und 
Arzt zu Gothenburg (geboren 1639, gestorben 1705); er schrieb eine Chloris 
gothica 1694 (Verzeichnis der bei Gothenburg wachsenden Pflanzen). Leunis.- 
5 ) Legt man Ananasblätter für die Sammlung ein, so machen sie das Papier, 
wenn sie auch frisch sind, nicht feucht und bedürfen oft mehr als ein volles 
Jahr, um ganz trocken zu werden. 
