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Der Weinstock. 
Frucht eine Beere, kugelrund oder länglich, von verschiedener 
Gröfse, vom Grünen durch Gelblichweifs , Rot und Schwarzrot, ins 
dunkle Veilchenblau übergehend, bereift, ein- bis viersamig (Fig. Ig 
und h), zuweilen samenlos (Korinthen). 
Same (Fig. Ii) bimförmig, mit einer Rinne, grünlich, glänzend; 
Nabel etwas über der äufsersten Basis auf der Bauchfläche; Nabel- 
streifen oder Naht am Nabel beginnend, nach der Rückenfläche 
hinüberreichend (Fig. Ii 1) und in einen grosssen Hagelfleck oder 
Knospengrund (Fig. I i 2) ausgebreitet; Keimloch oder Keimmund 
(Fig. I i 3) am äufsersten Grunde; Samen haut (Fig. Ik 1) doppelt, 
äufsere häutig, innere steinschalenartig; Eiweifs (Fig. Ik 2) hart- 
fleischig, weifs (nach Berg). 
Blüht Juni und Juli. 
Die grofse weifse Cibebentraube ist langbeerig und grün- 
lich-gelb, die kleine blaue Korinthentraube ist kleinbeerig und 
samenlos. 
Man kennt an 1400 Spielarten des edlen Weinstockes, die durch 
Kultui , örtliche Verhältnisse, verschiedene Behandlungsweise ent- 
standen sind und sich durch ihre Blätter, durch Gröfse, Form und 
Farbe der Früchte, durch Geschmack u. s. w. unterscheiden. Einige 
nehmen an, dafs von den drei Urarten des Weinstockes: von Vitis 
vmifera dem gemeinen Weinstocke, Vitis vulpina , der Fuchstraube, 
und Vitis labrusca , dem wilden Weinstocke, alle Traubensorten durch 
natürliche und künstliche Befruchtung und Samensaat entstanden sind. 
Nach B ab o und Metzger unterscheiden wir folgende Hauptsorten 
deutscher Reben: 
A. Rundbeerige (Beeren rund, 5 bis 12mm im Durch- 
messer). 
a. Grofsbeerige (durchschnittlich 10 bis 12 mm): 1. Trol- 
lin ger (eine Traube oft 3 bis 4 Pfund schwer); 2. Ali- 
cant; 3. Spanier. 
b. Mittelgrofsbeerige (8 bis 10 mm): 4. Gutedel, 
5. T okay er; 6. Elben oder Alben (die älteste und ver- 
breitetste Rebensorte); 7. Muskateller; 8. Gänsfüfs- 
ler; 9. Sylvaner. 
c. Kleinbeerige (5 bis 8mm): 10. Korinthe (Fig. Ib); 
11. Burgunder; 12. Riefsling (die edelste deutsche, 
die meisten und besten Rheinweine liefernde Rebe, vom 
Rheingau aus immer weiter verbreitet). 
B. Langbeerige (Längsdurchmesser 7 bis 17mm). 
a. Grofsbeerige (10 bis 17mm lang und 7 bis 12mm 
dick): 13. Damascener; 14. Orleans. 
b. Mittelgrofsbeerige (8 bis 12mm lang und 5 bis 
