Maronen - Kastanie. 119 
einschliefst und später vierldappig aus einander geht und den Inhalt 
ausfallen läfst. 
Blüht im Mai, die Blätter brechen später aus. 
Vaterland: Mittleres Asien , nach Hehn mittleres Klein- 
asien. Verbreitungsbezirk: Aufser j enen in Portugal , Spa- 
nien, Südfrankreich (Provence und Languedoc), Italien („umgürtet in 
prachtvollen Exemplaren den Kegel des Ätna“, Hehn), Griechenland 
und Süd -Ungarn bildet er ganze Wälder, kommt auch vor in der 
Schweiz (Waadt, Tessin und Wallis), in Deutschland an der Berg- 
strafse , in Rheinbayern und Nassau (in Mitteldeutschland ertragslos), 
in England und Nordamerika. Gedeiht am besten an Bergwänden, 
die auf der Süd- und Süd Westseite liegen. Zum Riesen der Vegetation 
gedeiht die echte Kastanie neben der Platane in Westasien. Die 
grofsen, vielgeteilten Wurzeln (ohne eigentliche Pfahlwurzel) müssen 
sich weit ausbreiten können. 
Kultur. Der Baum liebt einen tiefen, aus Sand, Lehm und 
Dammerde bestehenden Boden; grofse Feuchtigkeit und Trockenheit 
sind ihm gleich schädlich. Man erzieht ihn in Baumschulen aus 
Samen, worauf er späterhin veredelt oder auch verpflanzt wird. 
Im fünften oder sechsten Jahre nach der Veredelung tragen die kulti- 
vierten Bäume Früchte und sind bis ins höchste Alter ergiebig. Im 
60. Jahre ist der Kastanienbaum ausgewachsen. Unter günstigen Be- 
dingungen werden sie so alt wie unsere Eichen. Die wilden Stämme 
haben weniger und auch geringere Früchte, als die kultivierten, da 
sich bei den ersteren die Ausbildung mehr auf das Holz und das 
Wachstum wendet. Die im September und Oktober eintretenden Regen- 
güsse dehnen die äufsere grüne Hülle der um diese Zeit reifen Früchte 
aus, wodurch erstere unregelmäfsig aus einander klafft (siehe unsere 
Abbildung) und die Samen herausfallen läfst. Sie werden aber schon 
früher gesammelt, mit Stangen abgeschlagen und dann durch Dreschen 
von den Hüllen getrennt. Es wäre wünschenswert, dafs man sich in 
Deutschland der forstwissenschaftlichen Kultur dieses Baumes mehr 
befleifsigte und besonders ratsam, den Kastanienbaum wie in Frank- 
reich als Schlag- und Niederwald zu erziehen, weil er lange und gern 
vom Stocke ausschlägt und wegen seines schnellen Wachstums alle 
15 bis 20 Jahre abgetrieben werden kann. Dieses Schlagholz giebt 
feste und zähe Stangen, Reifen und dergleichen. Vom Insektenfrafs 
leidet der Baum nur wenig. 
Gehalt der Früchte. Die Kastanien oder Maron en stehen 
in ihrem Nahrungswerte dem Getreide nicht viel nach. Sie enthalten 
1,71 Proz. Fett, 37,76 Proz. Stärkemehl, 23 Proz. Dextrin, 17,67 Proz. 
Zucker (im südlichen Frankreich bis 23 Proz.), 7,45 Proz. Zellstoö, 
9 Proz. Prote'inkörper und 3,15 Proz. Asche. Die frischen Kerne ent- 
halten 1,47 Proz. Asche, in welcher Kali, Phosphorsäure und Kohlen- 
säure über 80 Proz, betragen, 
