152 Angebaute Yamswurzel. 
abwechselnden Kreisen stehenden Blättern, die zu einer kurzen Röhre 
mit in sechs gleiche Zipfel geteiltem Saum verwachsen sind. Das 
Perigon trägt entweder die sechs auf dem Grunde ihrer Zipfel ein- 
gefügten Staubblätter, oder umschliefst einen dreifächerigen, ein- bis 
vielsamigen Fruchtknoten. Die Frucht ist eine dreiflügelige Kapsel 
oder eine Beere. Die Samen liegen in einem fleischigen Eiweifse. 
In wenigen Gattungen gegen 80 Arten. 
Die Gattung Yamswurzel {Dioscorea L.). Tropische, 
perennierende Schlingpflanzen mit knolligen Wurzeln, rankenden oder 
kletternden Stengeln, abwechselnden, meist herzförmigen, vielrippigen 
Blättern, kleinen Blüten, die in Ähren oder Trauben stehen und drei- 
fächerigen, sechssamigen Kapseln. 
Angebaute Yamswurzel (. Dioscorea sativa L., Fig. II). 
Wurzelstock knollenartig, grofs; Stengel stielrund, glatt, kahl; 
Blätter spiralständig, dünnhäutig, kahl, gröfser als der Blattstiel, 
buchtig- herzförmig, an der Spitze vorgezogen, sieben- bis neunnervig. 
Männliche Blütentrauben verlängert, gebüschelt - rispig, 
weibliche gehäuft, einfach. Das einzig vorhandene , bei den weib- 
lichen Blüten gewöhnlich unfruchtbare, bei den männlichen den neuen 
Wickelsprofs stützende Vorblatt hat seitliche oder schräg nach 
rückwärts verschobene Stellung, der unpaare Kelchteil fällt ihm gegen- 
über (Fig. II 3, Vorblatt seitlich, oben rechts). Die weiblichen 
Blüten zeigen mitunter an Stelle der verkümmerten Staubblätter 
drüsige Rudimente, die männlichen ein verkümmertes Pistill. Pe- 
rigon sechsspaltig, mit glockenförmiger Röhre und länglich - eiför- 
migen, stumpfen, abstehenden Saumlappen. Die Staubblätter sind 
doppelt so lang als die Antheren und an dem Grunde der Röhre be- 
festigt, die Antheren sind einwärts gekehrt. Fruchtknoten unter- 
ständig, dreifächerig; Griffel steht auf dem Rücken des Frucht- 
knotens. Fruchtkapsel länglich, mit verflachten, dünnhäutigen 
Fächern. 
Heimat: Indischer Archipel und Indien. Verbreitungs- 
bezirk: Die Tropen. 
Es seien hier noch die wichtigsten übrigen Arten erwähnt : 
1. Geflügelte Yams ] )wurzel oder Igname 1 ) (. Dioscorea 
dlata L.). Ostindien (Heimat), Südseeinseln, Afrika und Südamerika, 
Tropen. Stengel geflügel - vierkantig, sich hoch emporwindend; Blätter 
pfeilherzförmig, trägt nicht selten in den Blattachseln zur Vermehrung 
dienende Knöllchen; Wurzelknollen („Brotwurzeln“) unregelmäfsig 30 
bis 45 cm lang, 12 bis 17 cm dick, oft noch gröfser und bis 30 Pfund 
schwer. Wegen der nahrhaften Wurzelknollen wie bei uns die Kar- 
toffel, die sie im Ertrage um 20 Prozent übertrifft, angebaut. In 
Deutschland gelang die Kultur im Freien nicht. Die frischen Knollen 
0 Siehe S. 151 vorige Note 2. 
