156 Batate. Maniok- oder Cassavestrauch. 
delförmig, sehr grofs, galt früher als die Stammpflanze der Jalapen- 
Wurzel, besitzt auch purgierende Eigenschaften. Liefert wahrscheinlich 
die Radix Mechoacannae. 2. Rispenblütige Batate ( Batätas 
paniculata 1 ) Chois.). Knollen 60 cm lang, schwärzlich, inwendig weifs, 
milchend, als Nahrungsmittel in Westafrika kultiviert. Neuholland, 
Ostindien, Westafrika, Guyana, Brasilien etc. 
Figur IY. Maniok 1 )- oder Cassave 2 )strauch 
(. Manihot utilissima 3 ) Pohl.). 
Der Maniok- oder Cassavestrauch gehört wie der Kautschukbaum 
(siehe I. Abteilung S. 111 und 112) zu den Wolfsmilchgewächsen ( Eu - 
phorbieae , siehe ebenda). 
Die Gattung Maniok (Manihot Pohl.). Sträucher mit 
grofsen, knolligen Wurzeln, meist handförmig geteilten Blättern, in 
armblütigen Trauben stehenden Blüten und dreiknöpfigen Fruchtkapseln. 
Maniok- oder Cassavestrauch (Manihot utilissima Pohl., 
Fig. IV). Die knolligen Wurzeln stehen in Büscheln beisammen 
und sind 30 bis 60cm lang; die Stengel werden bis 2m hoch, die 
Zweige sind an der Spitze dicht beblättert. Blätter fünf- bis 
siebenteilig, oberseits dunkelgrün, unterseits seegrün, lang gestielt. 
Blütenstände armblütig. Blutenhülle blafsrot, fünfteilig. 
Männliche Blüte: Staubblätter zehn, davon sind die, die vor den 
Perigonteilen stehen, länger, als die, die sich zwischen zwei Perigon- 
teilen befinden. In der Mitte des Staubblattkreises befindet sich eine 
Scheibe (Discus), die aus fünf zweilappigen Drüsen zusammengesetzt 
ist; vor je einem Lappeneinschnitt steht ein kürzeres Staubblatt. 
Weibliche Blüte: Fruchtknoten besteht aus drei Frucht- 
blättern und ist dreiknöpfig, jeder Knopf hat ein Fach. Früchte 
1 cm und darüber lang, kugelig -länglich, runzelig, flügelig. Same 
weifsgrau marmoriert. 
Heimat. Tropisches Amerika. Verbreitungsbezirk. 
Tropisches Amerika bis Florida, auch im tropischen Asien und Afrika 
kultiviert. 
Die Kultur dieses Strauches ist sehr einfach und im ganzen 
der der vorigen Pflanze ähnlich. 
Über Gehalt und Gewinnung des Stärkemehles 
ist schon oben S. 149 bis 151 bei Besprechung der verschiedenen Arrow- 
llotsorten das Nähere mitgeteilt. 
9 Rispig. — 2 ) Brasilianischer Name der Pflanze. — 3 ) Sehr nützlich. 
