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» selon que l’arbrisseau sera changé de mode de cul- 
»ture, les feuilles et les fleurs se remplaceront les 
»unes par les autres (1). » 
C’est ainsi que la métamorphose est le changement 
d’état d’une plante ou de ses organes. 
La morphose est l’état spécial du végétal ger- 
mant , foliacé, fleuri, fructifiant, 
L’espèce végétale n’est point ou n’est que légè- 
rement contrariée dans sa marche ou ses progrès 
par les irrégularités ou anomalies de morphose , 
qui ont été appelées variations , variétés , races. 
Une ronce qui prend racine par les deux bouts 
est une morphose accidentelle, une variation due à 
la saison d’automne, qui provoque cette radication 
par le contact du sommet d’une ronce couchée avec 
le sol humide. 
Une rose blanche; une violette , une campanule 
blanches sont des variétés. Cet albinisme n’est point 
pathologique. 
Les races se propagent plus constamment que 
les variétés par graines ; beaucoup de nos légumes , 
choux et navets principalement, sont de races dif- 
férentes. 
Toute morphose qui nuit à la marche régulière 
de la végétation est une déviation monstrueuse , 
une monstruosité. 
(I) Linn,, Amœn. acad. , t. vi , p. 3'27. 
