Pl. XVI. 
FLORE FORESTIÈRE ILLUSTRÉE DU CENTRE DE L’EUROPE. 
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LA VIORNE. [Monopétales périgïnes, familles des caprifolucées.] 
(Pl. XVI. Fis. 1 à 9). — Il n’cBt parsonne qui ne oonnoisRe ces élégantes 
touffes d’afbuSiBS un feiiilla«<n dw'tiupé. ptirsecn^, à partir dfi juin. d’infloreBeences 
ou bouquets iialurulii en forme do boules blnnclios Homs Jn (îueldn', 
Boules de .\eige. 
Ce n'CÉt là qu'une variété liorticole à Hnurs doubleâ i4 vuinrs du Suruau- 
d'eau ou Viome obier {Vihumnm iipuhis). L'(?»pùce pjnc son bouquet en une 
sorte d’ombelle dont les fleurs rentralos (1 cl 2). petites, mais cniapIMes et 
partant fertiles, donnent, en miloitimf, ou Ctwymbt' do [>etil9 fniîLs muges (XVI. 
3) contenant chacun une grsmo plus ou nioîns lobcu (XVI, k)\ la cornlle blanche 
des fleurs du pourtour (XVI, 1) est bctmcuup plus large, mais ces Heurs sont 
dépourvues d’étamines. 
I>os feuilles sont forlemenl. décoti(iéi-s eu trois lobes principaux à contours 
aigus, dont le pourtour p.st liii-inéme découpé en lobes secondaires : la veiilure 
en est vive et élégante. 
L’Obier, répandu sur les sols frais et le tmrd des ruisseaux dans les bois de 
toute la France, est un arbrisseau assez tmilRi de S à 5 mètres. L'écorce en est 
lisse, d'un ruuge brun, It»> nnuiviuv uuis d'uu brun grisâtre et cassants. Le» 
bourgeons sont oro'idea et rougeâii’i's (XVI, 5) aigus et reiwiverts d'une mem* 
brane. 
La Viorne llexil'le ou mancienne (Vièitr/iitm lanlHua) w reeonnaft tout 
d’abord à ses feuilles tivalos, euticres. ré»{ulièrernent dentées sur lus bonis (XVI, 
6), d’un vert gris flu-ilûSSouB. foncé au-dessus, convertis de jrûils sur les Jeux 
faces, principalement le long des plus grosses m-rvures. En mai ise montiwul îles 
fleurs blanches qni forment, à l'exiréinité de» rameaux, dos ouibelles compactes 
et pressées; les divisions du la noroKo sont blandice et teintées de rose en dehors 
et sur le boi’d .siijiériour (XVI, 8 à droite); les -cinq étamiacs à anthères jaunes 
dominent li« trois Mi.giaales qui se inonlronl au centre de la corolle (XVI, 8, à 
gauche). nt‘Sftli|iiileiaaompagneiit la liase dos pédoncules (XVl.fi), des pédiccllcs 
et du calice (-XVI, 8). Au nwi* de juillet, de petites baies de forme ovoïde com- 
primée remplfli'eni les (leurs; vertes d'abord, elles deviennent ensuite ronges, et 
à raulumuc la U'inlc noire indique leur maturité. Lhaeune d'âlles eontieol imu 
seule graine; les enfants des campagnes li-s l'ocherchent pour leur goflt. cepen- 
dant médîoere- 
I.es bourgeons (XVt, 9) s<int uu» s les petites écailles qui les recouvrent, 
élant lrès-f;adiiques, manquent presque toujours, ils sont formés extéricuremcnl 
par deux léiiiilBS allongées et pliœées entre lesquellf^ sont renfermées toiUeg les 
autres. 
Modeste arbuste qui ne depafse [ms uno bailleur de 1 h 2 mètres, la Viorne 
flexible sé distinguo par roxtrème riouj>les,se jointe à la griinde .solidilé de ses 
rameaux, qui fournissent les hnrts (c’esl-à-tlire les liens do bois) les plus osliniécs. 
Il est une troisième espèce de Viorne, tr^-rechen'hée pour ruinrbiéltwtenu'ni 
des massifs do vordui'e duus les jardins. A Ih clifféi'enro des deux précédcnU'S, 
celte Viorne « les fetiilIeB pt-rsiatanlos. entières et non dentées : la verdure en 
est foncée et luisaoUi en dessus, eu dessous plus claire, plus mate, duveteuse à 
l’aisselle dcB nervures; leur forme est culte d'un ovale tormitié cm pointe of lotir 
dimension plus faiblu <pu> dans la .Maocienne. Les fleui's. blanches et sans jw- 
fuiQ, forment des ombelles terminales et pressées, assez graciousos, qui so 
montrent de fcvriitr è juin. De petites baies d’un bluu noir les remplaeent au 
mois d’août. 
Cette espèce est vulgairement connue sous le nom du Laurier-Tin (lï/iwr- 
nwm-T'mwi'). sans avoir rien de commun avec les Lauriers, si co n'est une vague 
ressemblance dans la funiiu des feuilles. Elle ne dépas.xe pas les dimensions d'un 
modeste arbuste de 1 mètre à 1 mètre et demi de hauteur, Irès-raïueux et in'is- 
fourni dès la base. 
Le bois des Vinrmns est rougeiUre, dur, complété, homogène, d'un grain lin 
et serré. La densité eu est de O"', 80 i»our le Tin, de 0“ ,8û pour la Mancienne. et 
de 0“’,72 pour l'Obler. (I no parstt pa.s qu’il en soit fhil usage. Les tissus ink’- 
rieurs de l’éi'orce du l^j6ur/<u»;/ servent, dit-un, à faire de la glu. 
LE SUREAU. [Monopéiai-ss I'ébicînes, familles des Capbifoiucées.} 
(Pl. coloriée XVI. Fig. 10 à 12). — Sur tous les versants boisés des Vosges et 
du Jura, aux abords des forêts de sapins et dans les taillis qui se déroulent à 
leur pied, on remiii-quo un aibrisseau de S k It mètres au plus, portant avant 
et pendant ta folialion dt‘.s thyi'ses. sortes du petites grappes do fleurettes d'un 
jaune pâle (XVI, Ifl) que romplncont. fl partir de juillet ou d'août, de belles 
grapiies rouge-corail, (XVI, 11) dont les grains atteignent à peine la grosseur 
do tri.*s-peti(s pois. U’csl le Suroiiu à fruits rouges ou Sureau h grappes (Sam- 
buc'us racemsü). 
Ses téuilifis sont opposées deux à deux (XVI. lOei H) et composées; les 
folioles sont égalemenl oiipiiscrs cl adhèrciil par da nmrls (iéliiilt*6 .au pétiole 
cunioiuu, terminé lui-mêmo [lar une foliole im|mire. l.a Ibraïc des folioles est 
oblouguo-laneéolée arec denture sur lu [lourtour, la couleur vert foncé à la face 
supériouro, vert j4iis clair sur l'aulrc fiu’O. 
Les jeunes rameaux (XIV, 12 \ au lieu d'être cylindriques, sont souvent 
iqilalis et anguleux; il.s portent à ebaque aisselle deux ou plusieurs bourgeons 
écailleux à la base ot de forme arrtifiJin. 
Le Sureau k fruits rouges u’u pas une grande longévité, mais sa souche 
prfjduit de nombreux rejets qui reuqJorent les liges vieillies cl fortiicnl des buis- 
sons ti-ès-c-oHipcfos ! 
...Primo avuiDO, nnn (IaAcU uUor 
Sambucus; pt aiiiiKi fronrtfturit vir|» ritcemo 
On recherche cet arbrisseau jiour i'enilicllisscmenl des jardins. Aux approches 
du printcnips U est des premiers a reprendre ses feuilles; et les feuilles, comme 
sL elles étaient reconnaissantes, ne le quittent qu’à regret, quand les grands 
froids tes cunlraigmmt à lotulicr- Ses thyrses jaunâtres, et surloul, à partir 
du milieu de l’élc, sca lielles grappes de corail, lui donnent une véritable valeur 
ornementale. 
Le Sureau ii fruits noirs (S'ttmftiiew» nig)v) dilTère du précédent non-seule- 
ment jiar la mnluur de scs fruits, tmiis ansnî par leur disiidsitinn, conséquem- 
meiit par In riispnsiiion de si's fleurs rl aussi par leur i-ouleur qui eal blanche. 
Au lieu (le eom|Kiscj' un lliyisc uu iimi grappe, ilwirs et fruits forraoul ici une 
large oiubellü à surfaire souvent [u'osque pbme. 
Les feuilfos unt mêaie iigencomimt ut même flrrme ; les folioles wmt moins 
étroitement ovales rt moins aigtiès. La plante est un grand arbrisseau de & à 
6 Hièlrea, voire un petit arluv qui petil atlélndiv. avec le lesmjis, jusqu’à 10 mètres 
de Itauleur et trois [lieds du cireoorwne(\ L'écorce, d'uii gris verdiUro d’abord, 
devient bientôt d’un jaune brunâtre, se gerce, «s fondillc ot s’éraille, Des jets 
très-droits et trea-numbreux parlent chaque année du pk*d autour de la tige 
principale. 
Dans les jwmeg rejets des Suicaux la moelle oeeupo presque tout l'intérieur, 
la bois Pl l'écorop ne fonuunl autour de la cBvilé métIullHiro qu'une enveloppe 
iria-mimc, ce qui perruet rt’eti faire des tubes. aprt>s avoir < hassé la moelle. 
Avec les armées, les couches Ugnensc.» s'épaisslsfeeul et rétriSviRfwnl de plus 
en plus lo tube médullaire ipii Unit par êira réduit aux p]- 0 [u.iriiuQs habituelles. 
Le bois est alors d’un juune datr cl égal, point luçtré. Il sèche avec difti- 
l Ullé, SC gauchit cl «c fond. Cepoiidunt il rat employé, après enlièie dessicca- 
ijOQ, à do moDus ouvrages do lubleilcne cl de tour. Son chaufl'age et son charbon 
pouvonl être comparés assez exiictciiumt au uhorbnn ut un cbauirags que fournit 
le bouleau. Ln deositc t*»! do 0.61 pour le Sweuu muge (H de D.G8 pour le 
Sureau uulr. 
Le premier de ces doux arbrisseaux est, nous t'avons vu, un hôte des ver- 
sants tüontagnmix. Lu second habite plus ordiiiuircmeot Ira plaines et les régions 
peu élevées ; on le reiu'Oiiti'r coummnénu'nt dans Ira baies, uu fond dos chemins, 
dans les clairières des rori'ls, et cela par toute la France à peu près. 
Diverses propriétés médicinales «ont ailribuées au Sureau, à son écorce et 
il ses feuilles, qui seraient purgatives, y ses fleurs, sudoriliqiies, et à ses baies, 
diuréliques. 
Ajoutons que le lempcraiiKJiit deg Sureaux est d'une rusticité extrême, ce 
qui, trop souvent, les runü plus envahissants qu'il ue le faudrait. 
4, Vlrgll» dit, aux vers lia rt tü Hu livre VI de i'Ènéide: 
...Primo avuloo dod déficit aller 
