Pr,. I V. 
FLORE FOIIESTIÈRE ILLUSTRÉE DU CENTRE DE L’EUROPE. 
LE lIÊTRE. 
(ÂPÉi'iLKs-AuEsrAcÉES: fjinille des Gt'Püurtms, ) 
PI. IV. Fig. 1 à 7.) 
C’est peut-être par cette seule raison t[ue le Ilètre (Fogiix sylvalica) est 
(l'un tempérament robuste et d’une Tégétation RK-ile, qu'on ie recherche peu 
comme arbre d’ornement. Il est cependant l’un des nobles bêles de nos forêts. 
En massif, il s’élance à d’extrêmes hauteuraj la tige, droite comme un niât ou 
dessinant dans l’espace une ondiilaliuii gracieuse, s'élève piirfoiâ justpi’à 36 ou 
ZlO mètres, sans que le plus petit rnmwu vienne, aviinl le TOwimiKi» de In cime, 
iülerroriipre le brillunl d une écorce lissu uim ton» grcs urgenléH. 3i»x reflets lui- 
sants. Isolé, le tronc s'élève pou •- b faililp JistaDre du sol s’élulcul dis vastes 
branches dont les ruineanx pmsés siipiKirtont un oinbrago iinpôiiëtrali|i< i*i toull'it. 
Le nord, le centre, l'est et t’ouest do Lt France lumuiiiîsenl b UiHrc s tanliH 
il règne seul en fiirf-t. tantôt il y domine- mébmgo uvcc le Uiêne et le Clmniu'i 
d’autres fois il ?’y ivncontrp, au milieu de dîveiws essxuu'iîs. En runnlugne 
il s'associe volontiers au Supin qu'il dépasse même un peu eu ullitiido. Rien n'esi 
brillant, sur le» soinnieis nu tes eroupf»,. eoiiiiiie lu vegèLulinn des llèires et de» 
Sapins mélangés; b voir la vigiienr de leurs (hVlies, l'élnn ries jeunes poussea. 
rigides sur le Sapin, fimcipuseuirnt retnmbaulus sur In Hêtre, on dunit rpFuue 
nobb émulation s'étshiîl l■^ltro les diujs «sseoceg. 
Leurs evigence» pimr le climnt, l'esposilion, la nsliire du soi, aonJ du reste 
les mêmes, h «da prés que lo Hêtre, im même tempâ qu'arbre du inimlasuo. osl 
aussi une essmu-c di« pluiuià, uii le s»[iin nu dcacwl que par run; ewcplion. Il 
craint donc moins, bien qu'il ne ItnVse pag d'y être scngiblc, les gelées printu- 
nières et les hivers irrégulier», c( se tiiunire d'une rustirité plus pénérale et plus 
grande. 
Les fleura naissent. inlUe.s et femelles sur les iiiêmus rauicuux, en avril ou 
mai (IV, 1). I.'mllorescnico mûlc fomu* uu eliatiin glulnileux, pendant b l'extré- 
mité d'un long et grêle {pédoncule insér»‘ lui-niêmo b l’aissdie d’uue des .feuille» 
de la pousse uriuvelle; une sorte de oollci'clto. liiniiéc du quelque» stipules 
minces et alltmgécs, préci'tde Ir chaton b une certaine disUinec. l-e» fleura qui le 
composent s'emliranchcnt ou ronitmin pi'donriirp p.xr un pédoncule secoudmre ou 
p&Hcelle; chartme- d'ellty l'niiipreml rie ilix b vingt vUimlnca insérées au fond 
d’un calice vdii (IV, 3), «cri et éi'hmirré h la purlie inlencure (IV, 5), rouge- 
brim et divisé en cinq lobes b In partie supérieure (IV , S) . Los aiillù-reg. comme 
dans la fleur inAle du Chêne, srinl (|undriloiajluir«!e. 
Les fleurs femelles sont enfermées au nombre de deux dau» nue enveloppe 
composée de quatre tiitiolcs et dcpJiisiem » brficléi’s, hérissée du pcjils, |Mrlct' par 
un pédoncule drf'Ksé et iii*éiïi ii l’aisællc d’une feuille plus élevée que le chakut 
mâle (IV, i vers la h.aiit). Chaciim* de ces neur» c»t rormée d'un ralicc (IV, A) 
dont le col étroit s’épanouit en lolw» que termine iinesorlede (liuceaiL pîuinmix. 
et d'un ovaire adhérent rt l tmi» loges surniontce» chacune d'un grmi|flî de 
sli.gmates. Au moifi de septembre oeUi- fleur a (bit iilnn* h une aortp- de gland 
allongé, aigu du sommet et pn-stmhmt une «urfaco cornée et héri&véft rie petit» 
piquants; a la maturité. r'esl4lHlii»e- wi oclohre. cette enveloppe s’pDtr'nuvra 
(IV. 6) et laisse voir deux nu trois graines (IV, 0 et TA b Iftsla coriace dont 
l’ainande est nléagineupc et comeslililc- f> gland a un nom partiinlicr t on 
l’appelle faine. L'huilu iiu'mi rni exirnii est estiméa-, maU elle est peu répandue, 
l’arbre no produisant une fnlnéc uboudantc qu’à de longs intervalles. 
Les feuilles sont épuisfics, abondantes et d'un ombrage épais. Elloe sont 
d’un beau vert clair et lustré, do fonoe nvmrii' (IV, Ij porUis siir uii (îourl 
pétiole et terminée» en ]ioiiiti?s su sommet. I.a nervure médiane émet de droite cl 
de gauche ries nervure* lulcralc* et puruHèle.» peu ou point rarmiiéca. 
L’accrmsscmcDl on lougiicnr se fait akcrnativcnianl de droite h gauche et de 
gauche à droite, d'un bourgeon h raulre et obliqU'entenl b la direction générale 
de la flèche ou du nimenii. Cetto dispnsititm est surtout epiraiciUc en liiver après 
la chute dos feuilles (IV. 2). Les bourgdms »3 composent d’écaihes imbriquées 
en une sorte do cûne tiigu cl ullungk* de couleur roux l'auvp. 
Excellent bois de chaulfagc. flambant et gai au feu, le Hêtre a été pris pour 
type et unité do puissance calorifique} il donne aussi un charbon estimé en 
roénage et en iiiétalhirgie. Il sert eu outre à de nombreux usages do raemiiserie, 
ébénisterie, boissBlIerie, SHbotorie. etc.; vert, il se fend à merveille et ne se fend 
que vert; une detwiccation complète c»( indispensable ensuite avant d’en faire 
emploi. Sa densité varie Je 0.7 b 0,Ü. 
La faîne confiée au sol donne un jeune plant qui élève au-dessus du sol 
((xmtraireroent au Chêne) deux cotylédons foliacés et arrondis. Ce Jeune plant 
réclame impérieusement un abri abondant contre l’ardeur du soleil. 
LES ORMES. 
(ApStahkr -xux AsiBNTtcéES; famille des L’umacées.) 
L'ORME CHAMPÊTRE. C'iinus campesiris. (PL IV. Fig. 8 il 22). — 
On cite h Wormsun Orme nharapêtre qui aurait A 7 mètres de hauteur et 2“’. 50 de 
diamètre h sept pîeil» K demi du soi j il cuberait liO inèlees. De It'llrs dimensions, 
pniirêtre rwTHirqmihlcjj, iie smu [Kiint extruordmairc» dans en urbroi 11 croît en 
mili’e avec une grande rapidité dan» sa jeiincs-set ta lige, IrcK-druile quelquefois 
siirlunt quand une ühlle Vniiladroilc el, inintelligente ne lil pas do.-honorée, est 
plu» souvent un peu flaMieuse; la tête est large ettuulTua quand l'arbre croît isolé- 
ment cl dan» un »ut frui». divisé et de bonne qualité. Dan» les lemms arides et 
desséchés. les seuls qu'il redoute avec les maréenges, il demeure b l'étst d’arbris- 
Bcau l'tmJtmrui* et dilTus. el scs feuilles, ptilcs pj, jmmftlres. rappellent peu 
lo limbe élargi, d'un vert x’if et mat (IV, 8). qu'elle» développent à l’élat 
nocuial. 
En hiver, les ramcauv A l’écorw lisse et d'un brun Ibncù (IV'. 10) portent 
de petit» bourgeuti» «ruilluux et cuurts de uiême couleur aii-destxju» des({uels 
«'épanouissent, en mars, Ip» [lelifes iiiflovcïX'uuces (IV, 0). On recoiuiait en 
chaque lleiii-elle grossie |i.ir le niimiscnpe (IV. 11 ), un calice vert b la base et 
pass.inl RiiccfiAsivemcnt au jaune et au rouge lîiilet ver» la naissance rfes lobes ; 
le» ciiK} élanilnfis sw terminent [lar des anthères pourpre foncé. Les samares 
SC distiiigucnl [lar uue iiu.aiieo r*>U''C (IV, 8){ elles jqi'ij-isseu* 'b’ns l’été 
(TV, 12) et le noyau capsulaire en est .alors foi't distinct (IV, 12 et 13), 
L’Orme cbmu|iô(rc u'c-xL qn'acciik'Dk‘llc.tüCDl un arbre de furM. A tra- 
vers champs, sur le bord des roubv, dans le.*» promenades publiipies, les 
préaux, l(w glacis, on k> reiiconlre davantage j Bouvmt c’est dans des dimensions 
el un état de vieille.sse qui témoignent à la foi» de son extrême longévité et de 
l’unliquilrt rie son cmj«lni pour le» phiiUalitm» alignées. Sun btii» est de premier 
orriro : n il est. dit .M. Mathieu, cinr. élastique, cxtraordinHimment tenace, d’une 
fenk* difTirile. d'iiiic diiiŸe au moins égale à celh* du Uliênc, surtout dans les 
lieux humides. liVs-pivcicux pimr Ig clwinjnnage, les janles denmes, les affûts 
de canon el même la iiiemhniri' de» navires. « Sa densité est généralement com- 
prise entre et 0.70 ; tjlo up[iroche quelquefois de 0.80. Iæ cipur du bois 
est rouge bran, rnuhitT bUiuu jiiunâlre, la libre épaisse. 
La fécondité de l’Orme ck| ptiifnL» exliênie, an point de pouvoir reculer la 
folintiun jusqu’à la iscconde sévft. U maiiinté a lieu en juin ef la disséminaiion 
suit, Igntêt immédiiileiuent, UuiiH dRii» lu L'ourunl de l'été. Le jeune plant sort 
de iv-rre après qiiehiucs souiüiucs avec dos colyicdoDS verts. Un pou d’ombre au 
comniciicpineiit no jieiit p.a» lui niiîn*. 
L'Orme l'.hamfiêti'fi a une variété hkîioz curieuse connue sous le nom d’Orme 
ou sn/i/‘re>u: (rimu,y suhrim) cm (Jmie-Mye. 
C'esi un arhrisst'BU tm petit arbre dont le» rameaux sont étalés; leur 
écon‘o se dévetopp#* pu une soitp de liège femldlp el boursouflé (IV. iZi). Les 
feuilles sont plus petites. Im fleurs de couleur plus Bomlire (IV . 15) s le calice 
tout entier esf verl (IV. IC et 17); lo fiisiil conserve aussi celle couleur (IV, 18) 
(pli se retrouve dans le l'ruh. »ur l’oile et même sur la rnpsijle (IV, 19. 20 el 21). 
L’Ortofi-liégo sc rencijutrc par toute lu France, daii* h» plaines el les vallées 
fertiles ou à sol humide. 
L’ORME DIFFUS (PI. IV. Fig.28à36). —L’Orme diffusouOrme 
blanc (l'imus L'inm /W'mcuîa/d) se distingue des piécédeuf* par dos 
feuille» plus grandes cl plus hirges doubiemeflt dentée.» sur leurs bofiis (IV, 23), 
par S(!S fleurs qui . au lieu de se réunir par |>eLit.» lioiuiuet» pressé», samt pendantes 
à l’exlfémilô de longs pcrioiirules (IV, 25) et dont le calice, vert dVau à la base, 
tend au vermillon aux sépales, les anthères revêtmit des tous moins sombres 
(IV, 26); enfin par ses samares pcmlames et d’un jaune Irunôtre (IV. 23). La 
cime de l’ai'bi'e est îrregulièro et etalee, la lige pourvue au pied de cotes très- 
pronoucées; les branches gouraianiles y abondent ou. à leur défaut, de curieuses 
excroissances bossuées. 
L'Orme dilTus est un grand arbre à croissance très-rapide el très-commun 
dans les massifs forestiers de l’.Alsace ou il n'est d’ailleurs apprécié ni comme 
bois de feu, ni tmiume bois de travail. Sa densité n’atleinl pas U, 60. 
