GERMINATION DES LÉGUMINEUSES. 67 
bourgeons ni branches. Quand la tige doit se ramifier, les 
bourgeons naissent soit à Faisselle des feuilles ordinaires , soit 
à Faisselle des cotylédons. Dans les Légumineuses dont les 
branches sont couchées ou rampantes , ou même souterraines , 
ce sont celles qui naissent de Faisselle des cniylédons qui 
prennent surtout cette apparence , et ce phénomène est très- 
prononcé dans les plantes où la tigelle est fort courte : souvent 
en effet elle n’arrive qu’à fleur de terre , ce qu’on voit surtout 
dans les Trèfles, les Medicago^ et en généra! dans les plantes 
qui , à l’état adulte , semblent avoir plusieurs tiges partant 
du collet. Quelquefois même la tigelle est si courte que les 
cotylédons naissent très-près du collet et restent cachés sous 
terre , comme on le voit dans toutes les Viciées : si dans ce 
cas il naît des branches à Faisselle des cotylédons , ces bran- 
ches sont souterraines , et c’est ce qui détermine le phénomène 
sou vent mentionné des V^icia et des Lathyrus amphicarpes. 
\d Arachis et le V oandzeia^ qui ont les cotylédons à fleur de 
terre, présentent des phénomènes analogues. 
Nous avons vu , en parlant de la structure des graines , que 
leurs cotylédons sont ou charnus ou foliacés. Cette différence 
en entraîne de grandes dans le mode de germination. 
Lorsque les cotylédons sont charnus , ils se gonflent d’eau 
à l’époque de leur développement : cette eau délaye et dissout 
les matières féculentes , mucilagineuses , ou même huileuses 
qui se trouvent comme en dépôt dans le cotylédon : la ma- 
tière , ainsi liquéfiée , est absorbée par la plumule qui s’en 
nourrit ; et , au bout de quelque temps , le cotylédon dessé- 
ché tombe et périt. Ces cotylédons charnus ne sont donc que 
des dépôts de nourriture que Feau absorbée change en émul- 
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