58 
MANUFACTURE AND CURING OF CHEESE. 
•d 
CO 
© 
£ 
K 
H 
3 
a 
g 
o 
P3 
43 
o 

o 
■«- 
+- 
- 
+3 
£ 
r 
□ 
b 
> 
O 
M 
-j— be 
s 
3 
- 
5 
%- 
— 
- 
— 
o 
X 
Ch 
■r. 
Kfecc 
o 
03 
-_ 
> 
— 
a 
*B 
-a: 
o 
'« 
> 
CD 
£ 
-z 
Q 
9 
5 
♦3 

"cr 
> 
~> 
* 
o 
^ 
o 
> 
H 
v. 
a 
£ 
i 
> 
► 
+J 
J2 
s 
8m« 
loM'a 
'&M a 
'— - 7 
Z - 7 
ESgc 
BSS 
go!>U 
^ 
-a 
c 
i 
- 
t; 
n 
t- 
.— 
o 
CD 
^s 
2 
c 
> 
"3 
s 
3 
i-T 
£ 
> ~ > 
^ — - 
6c = 
fc"3*s 
•^'^Z 
X EjH C 
Ot^C 
_: 
iO 
ct 
~ 
A : '. t - 
^ 
" — •- 
— 
Ti IC c 
C5 
c 
C-CT.C- 
r 
~ r r 
cr 
cc 
H 
i . 
- a 
— — 
o ©e 
r 
coc 
- 
- - - 
c 
c 
m 
a 
iO*C^ 
iT 
.-.-.- 
'- 
*o^«^r 
■^ 
~ 
o 
o 
o 
t-. 
c 
— 
EC 
»o 
« 
« 
3 
7, 
occac 
r 
air- QC 
r 
-r ■- j: 
o* 
«d 
co c-i <r 
r- 
n:i- 
- 
CN OJ cs 
CJ 
X 
© 
H 
^ 
0< 
ro 

MOf 
CN 
983 
— 
©CSC 
30 
> 
— 
CO COT 
CO 
a 
t. 
C 
U> 
p\an£ 
— ■sl> 
H QQ > 
Hj 
g 
c 
X 
£ 
33 • 
C 
c 
c 
BO T3 
CN 
£ 
1 
G 
1 
Ml 
- :. 
C, U 
i- 
P 
X] C 
^; 
i 
— 
C 
42 
< 
I 
< 
3 
< 
& 
1 
s 
a 
c 
«r* 
q 
£ 
O 
Er 
1 i 
&• o 
o 9 & 
■g § § & 
-j - - 
Z&- 
Kai^ 
Kcc^ 
«aj>; 
