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oiseaux , les pinces , les scies , etc. dans les insectes , 
sont des inslrumcns d’une matière dure et solide , avec 
lesquels tous ces animaux saisissent et broient leurs 
aliinons ; toutes ces parties dures tirent leur origine 
des nerfs , comme les ongles , les cornes , etc. Nous 
avons dit que la substance nerveuse prend de la soli- 
dité et une grande dureté dès qu’elle se trouve exposée 
à l’air ; la bouche est une partie divisée , une ouverture 
dans le corps de l’animal ; il est donc naturel d’imagi- 
ner que les nerfs qui y aboutissent , doivent prendre à 
leurs extrémités de la dureté et de la solidité , et pro 
duire par conséquent les dents , les palais osseux , les 
becs , les pinces , et toutes les autres parties dures que 
nous trouvons dans tous les animaux , comme ils pro- 
duisent aux autres extrémités du corps auxquelles ils 
aboutissent , les ongles , les cornes , les ergots , et même 
à la surface les poils , les plumes , les écailles , etc. 
Le cou souiient la tête et la réunit avec le corps ; cet- 
te partie est bien plus considérable dans la plupart des 
animaux quadrupèdes qu’elle ne 1 est dans 1 homme : 
les poissons et les autres animaux qui n’ont point de 
poumons semblables aux nôtres , n’ont point de cou. 
Les oiseaux sont eu général les animaux dont le cou est 
le plus long : dans les espèces d’oiseaux qui ont les pattes 
courtes , le cou est aussi assez court ; et dans celles où 
les pattes sont fort longues , le cou est aussi d’une très- 
grande longueur. Aristote dit que les oiseaux de proie 
qui ont des serres , ont tous le cou court. 
La poitrine de l’homme est à l’extérieur conformée 
différemment de celle des autres animaux; elle est plus 
large ù proportion du corps, et il n’y a que l’homme et 
le singe dans lesquels on trouve ces os qui sont immé- 
diatement au dessus du cou et que l’on appelle les cla- 
vicules. Les deux mamelles sont posées sur la poitrine; 
