S „ s histoire naturelle 
eiTans et vagabonds , habitant sous des tentes de toile , 
de feutré , de peaux. Us mangent de la chair de cheval, 
de chameau , etc. , crue ou un peu mortifiée sous la 
selle de leurs chevaux ; ils mangent aussi du poisson 
desséché au soleil. Leur boisson la plus ordinaire est 
du lait de jument fermenté avec de la farine de millet. 
Ils ont presque tous la tête rasée , à l’exception du 
toupet , qu’ils laissent croître assez pour en faire une 
tresse de chaque côté du visage. Les femmes , qui sont 
aussi laides que les hommes , portent leurs cheveux ; 
elles les tressent et y attachent de petites plaques de 
cuivre et d’autres ornemens de cette espèce. La plupart 
de ces peuples n’ont aucune religion , aucune retenue 
dans leurs mœurs , aucune décence ; ils sont tous vo- 
leurs ; et ceux du Daghestan , qui sont voisins des pays 
policés , font un grand commerce d’esclaves et d hom- 
mes , qu’ils enlèvent par lorce pour les vendre ensuite 
aux Turcs et aux Persans. Leurs principales richesse» 
consistent en chevaux ; il y en a peut-être plus en 
Tartarie qu’en aucun autre pays du monde. Ce» peu- 
ples se font une habitude de vivre avec leurs chevaux; 
ils s’en occupent continuellement ; ils les dressent avec 
tant d’adresse , et les exercent si souvent, qu’il semble 
que ces animaux n’aient qu’un même esprit avec ceux 
qui les manient ; car non-seulement ils obéissent par- 
faitement au moindre mouvement de la bride , mais ils 
sentent , pour ainsi dire , l’intention et la pensée de 
celui qui les monte. 
Pour connaître les différences particulières qui se 
trouvent dans celte race tartarc , il rre faut que com- 
parer les descriptions que les voyageurs ont laites de 
chacun des différons peuples qui la composent. Les 
Calmouques , qui habitent dans le voisinage de la mer 
Caspienne*, entre les Moscovites et les grands Tartares , 
