j os HISTOIRE NATURELLE 
ner il mangeait aussi de la viande cuite : il déchirait 
avec son hec la chair qu’on lui présentait , et il en 
avalait d’assez gros morceaux. 11 ne buvait jamais quand 
on était auprès de lui , ni même tant qu’il apercevait 
quelqu’un : mais , eu se mettant dans un lieu couvert , 
on l’a vu boire , et prendre pour cela plus de précau- 
tion qu’un acte aussi simple ne paraît en exiger. On 
laissait à sa portée un vase rempli d’eau : il commen- 
çait par regarder de tous côtés fixement et long-tems, 
comme pour s’assurer s’il était seul ; ensuite il s’ap- 
prochait du vase , et regardait encore autour de lui ; 
enfin , après bien des hésitations, il plongeait son bec 
jusqu’aux yeux , et à plusieurs reprises, dans l’eau. Il 
y a apparence que les autres oiseaux de proie se cachent 
de même pour boire. Cela vient vraisemblablement de, 
ce que ces oiseaux ne peuvent prendre de liquide qu’eu 
enfonçant leur tête jusqu’au delà de l’ouverture du 
bec , et jusqu’aux yeux; ce qu’ils ne font jamais, 
tant qu’ils ont quelque raison de crainte. Cependant le 
jean-le-blanc ne montrait de défiance que sur cela seul: 
car , pour tout le reste , il paraissait indifférent , et 
paéme asse? stupide. Il n’était point méchant , et se 
laissait toucher sans s’irriter; il avait même une petite 
expression de contentement Co Co , lorsqu’on lui 
donnait à manger : mais il n’a pas paru s’attacher à per- 
sonne de préférence. 11 devient gras en automne, et 
prend en tout tems plus de chair et d’embonpoint que 
la plupart des autres oiseaux de proie ' . 
t Voici !a note que m’a donnée sur cet oiseau 1 homme que j’ai 
chargé du soin de mes volières : « Ayant présenté au jean- le— blanc 
» différons aliment; , comme du pain , tromage , des raisins , de 
la pomme, etc 1! n’a voulu manger d’aucun , quoiqu’il jeûnât 
> depuis vingl-quatpc heures : j’ai continué a le faire jeûner trois 
i> jours de plus , et ai* bout de çe teins il a egalement refusé ces ali— 
