DK L’OUTARDE. S, 7 
Lorsqu elle est chassée , elle court, fort vite , eu bat- 
tant des ailes, et va quelquefois plusieurs milles de suite 
sans s arrêter; mais comme clic ne prend son vol que 
difficilement et lorsqu’elle est aidée , ou , si l’on veut, 
portée par un vent favorable , et que d’ailleurs elle ne 
se perche ni ne peut se percher sur les arbres , soit à 
cause de sa pesanteur, soit faute de doigt postérieur 
dont elle puisse saisir la branche et s’y soutenir , on 
peut croire, sur le témoignage des anciens et des mo- 
dernes , que les lévriers et les chiens courans la peu- 
vent forcer. On la chasse aussi avec l’oiseau de proie, 
ou enfin on lui tend des filets , et on l’attire oii l’on veut 
en faisant paraître un cheval à propos, ou seulement 
en s’affublant de la peau d’un de ces animanx. Il n’est 
point de piège si grossier qu’il soit, qui ne doive réus- 
sir , s’il est vrai , comme le dit Élion , que , dans le 
royaume de Pont , les renards viennent à bout de les 
attirer à eux en se couchant contre terre , et relevant 
leur queue , h laquelle ils donnent , autant qu’ils peu 
vent , 1 apparence et les mouvemens du cou d’un oiseau; 
les outardes , qui prennent, dit-on, cet objet pour un 
oiseau de leur espèce s’approchent sans défiance , et 
deviennent la proie de l’animal rusé : mais cela suppose 
bien de la subtilité dans le renard, bien de la stupidité 
dans 1 outarde , et peut-être encore plus de crédulité 
dans l’écrivain. 
J’ai dit que ces oiseaux allaient quelquefois par trou- 
pes de cinquante ou soixante : cela arrive sur- tout en 
automne dans les plaines de la Grande-Bretagne ; ils se 
répandent alors dans les terres semées de turnèps , et 
>• font de très- grands dégâts. Eu France, on les voit 
Passer régulièrement au printemps et en automne , mais 
Par plus petites troupes , et elles ne se posent guère 
sur les .lieux les plus élevés. On a observé leur 
Passage en Bourgogne , en Champagne et en Lorraine. 
