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chaleur nécessaires pour cela , et les poules seraient tan- 
tôt ovipares et tantôt vivipares. 
Le poids moyen d’un œuf de poule ordinaire est d’en- 
viron une once six gros. Si on ouvre un de ces œufs 
avec précaution , on trouvera d’abord sous la coque 
une membrane commune qui en tapisse toute la cavité; 
ensuite le blanc externe, qui a la forme de cette cavité; 
puis le blanc interne , qui est plus arrondi que le pré- 
cédent ; et enfin au centre de ce blanc le jaune , qui est 
sphérique : ces différentes parties sont contenues cha- 
cune dans sa membrane propre; et toutes oes membra- 
nes sont attachées ensembles à l’endroit de ses chalasæ 
ou cordons , qui forment comme les deux pôles du 
jaune. La petite vésicule lenticulaire, appelée cicalri- 
culc , se trouve à peu près sur son équateur , et fixée 
solidement à sa surface. 
A l’égard de sa forme extérieure , elle cs't trop con- 
nue pour qu’il soit besoin de la décrire; mais elle est 
assez souvent altérée par des accidens dont il est facile, 
ce me semble , de rendre raison , d’après l’histoire de 
œuf même et de sa formation. 
Il n’est pas rare de trouver deux jaunes dans une 
^eule coque; cela arrive lorsque deux œufs également 
se détachent en même-tems de l’ovaire , parcou- 
r( -'nt ensemble 1 oviduetus , et, formant leur blanc sans 
séparer , se trouvent reunis sous la même enveloppe. 
^ Si , par quelque accident facile b supposer , un œuf 
' étaché depuis quelque teins de l’ovaire se trouve ar- 
hj lé dans son accroissement , et qu’étant formé autant 
\ u *1 peut l’être, il se rencontre dans la sphère d’acti- 
' ,l é d’un autre œuf qui aura toute sa force , celui -ci l’cn- 
1 ‘'aînera avec lui , et ce sera un œuf dans un œuf. 
On comprendra de même comment on y trouve quel- 
quefois une épingle ou tout autre corps étranger qui 
^'i'apu pénétrer jusque dans l’oviductus. 
