35a HISTOIRE NATURELLE 
let puisse soulever facilement, afin qu il ait toujours la 
facilité de sortir lorsqu’il sc sent trop pressé ; après 
quoi il peut , en faisant le tour , revenir par l’autre 
bout cl choisir une place moins dangereuse. M. de 
Réaumur tâche encore de prévenir ce même inconvé- 
nient par une autre précaution , c est de tenir le cou- 
vercle de la mère artificielle incliné assez bas pour que 
les poulets ne puissent pas monter les uns sur les autres; 
et à mesure que les poulets croissent , il élève le cou- 
vercle , en ajoutant sur le côté de la boîte des hausses 
proportionnées. Il renchérit encore sur tout cela , en 
divisant scs plus grandes poussinières en deux par une 
cloison transversale , afin de pouvoir séparer les poulets 
de différentes grandeurs : il les fait mettre aussi sur des 
roulettes pour la facilité du transport; car il faut abso- 
lument les rentrer dans la chambre toutes les nuits , et 
même pendant le jour lorsque le tems est rude ; et il 
faut que celle chambre soit échauffée en tems d’hiver ; 
mais , au reste , il est bon , dans les tems qui ne sont ni 
froids ni pluvieux, d’exposer les poussinières au grand 
air cl au soleil , avec la seule précaution de les garantir 
du venL; on peut même en tenir les portes ouvertes ; 
les poulets apprendront bientôt à sortir pour aller grat- 
ter le fumier ou béqueler l’herbe tendre , et à rentrer 
pour prendre leur repas ou s’échauffer sous la mûre ar ti- 
ficielle. Si l’on ne veut pas courir le risque de les laisser 
ainsi vaguer en liberté, on ajoute au bout de la pous- 
sinière une cage à poulets ordinaire , qui , communi- 
quant avec la première , leur fournira un plus grand 
espace pour s’ébattre , et une promenade close où ils 
seront en sûreté. 
Mais plus on les tient en captivité , plus il faut être 
exact à leur fournir une nourriture qui leur convienne. 
Outre le millet , les jaunes d’œufs , la soupe et la mie 
