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du coq et de la poule sans huppe doit être la vraie 
tige de nos poules : et si l’on veut chercher dans cette 
race commune quelle est la couleur qu’on peut attri- 
buer à la race primitive , il paraît que c’est. la poule 
blanche ; car , en supposant les poules originairement 
blanches , elles auront varié du blanc au noir , et pris 
successivement toutes les couleurs intermédiaires. Un 
rapport très-éloigné , et que personne n’a saisi , vient 
directement à l’appui de celte supposition , et semble 
mdiquer que la poule blanche est en effet la première 
de son espèce, et que c’est d’elle que toutes les autres 
races sont issues : ce rapport consiste dans la ressem- 
blance qui se trouve assez généralement entre la cou- 
leur des œufs et celle du plumage. Les œufs du corbeau 
sont d’un vert brun taché de noir; ceux de la crécerelle 
sont rouges; ceux du casoar sont d’un verd noir; ceux 
delà corneille noire sont d’un brun plus obscur encore 
que ceux du corbeau; ceux du pic-varié sont de même 
Variés et tachetés; la pie-grièche grise a ses œufs tachés 
de gris et la pie-grièche rouge les a tachés de rouge; 
le crapaud-volant les a marbrés de taches bleuâtres et 
brunes , sur un fond nuageux blanchâtre ; l’œuf du 
moineau est cendré , tout couvert de taches brunes- 
marron , sur un fond gris; ceux du merle sont d’un 
bleu noirâtre ; ceux de la poule de bruyère sont blan- 
châtres , marquetés de jaune; ceux des peinlades sont 
marqués , comme leurs plumes , de taches blanches et 
fondes , etc. : en sorte qu’il parait y avoir un rapport 
assez constant entre la couleur du plumage des oiseaux 
et la couleur de leurs œufs ; seulement on voit que les 
teintes en sont beaucoup plus faibles sur les œufs , et 
que le blanc domine dans plusieurs , parce que dans le 
plumage de plusieurs oiseaux il y a aussi plus de blanc 
que de toute autre couleur, sur-tout dans les femelles. 
