DU PETIT TETRAS. 421 
ment , ou de ce que ceux qui les ont comptées ont né- 
gligé de s’assurer auparavant s’il n’en manquait aucune 
dans les sujets soumis h leur observation ? Au reste , 
le tétras a les ailes courtes, et par conséquent le vol 
pesant , et on ne le voit jamais s’élever bien haut ni 
aller bien loin. 
Les mâles et les femelles ont l’ouverture des oreilles 
fort grande, les doigts unis par une membrane jusqu’à 
la première articulation et bordés de dentelures , la chair 
blanche et de facile digestion; la langue molle, un peu 
hérissée de petites pointes , et non divisés; sous la lan- 
gue une substance glanduleuse; dans le palais une cavi- 
té qui répond exactement aux dimensions de la langue , 
le jabot très grand , le tube intestinal long de cinquan- 
te-un pouces , et les appendices ou cæcum de vingt- 
quatre. Ces appendices sont sillonnées de six stries ou 
cannelures. , 
Cet oiseau vole le plus souvent en troupe , et se per- 
che sur les arbres à peu près comme le faisan. Il mue 
en été , et il se cache alors dans des lieux fourrés ou 
dans des endroits marécageux. 11 se nourrit principale- 
ment de feuilles et de boutons de bouleau , et de baies 
de bruyère , d’où lui est venu sou nom français coq de 
bruyère , et sou nom allemand birke-han , qui signifie 
coq de bouleau. Il vit aussi de chatons de coudrier , de 
blé et d’autres graines ; l’automne il se rabat sur les 
>dands , les mûres de ronces , les boutons d’aune , les 
pommes de pin , les baies de myrtille ( vais Idœa) , de 
fusain ou bonnet de prêtre : enfin l’hiver il se réfugie 
dans les grands bois , où il est réduit aux baies de geniè- 
vre , ou à chercher sous la neige celle de Voxycoccmn 
ou canncberge , appelé vulgairement coussinet de ma- 
rais , quelquefois même il ne mange rien du tout pen- 
dant les deux ou trois mois du plus grand hiver; car on 
