DE LA GÉLINOTTE. 435 
Bruyère , des mûres de ronces , des graines de sureau 
des Alpes , des siliques de saltarella , des chatons de 
bouleau et de coudrier, etc. ; et en hiver des baies do 
genièvre > des boutons de bouleau , des sommités de 
bruyère, de sapin, de gencvrier, et de quelques autres 
plantes toujours vertes. On nourrit aussi les gélinottes 
qu’on tient captives dans les volières , avec du blé , de 
l’orge , d’autres grains. Mais elles ont encore cela de 
commun avec le tétras, qu’elles ne survivent pas long- 
tems à la perle de leur liberté , soit qu’on les renferme 
dans des prisons trop étroites et peu convenables , soit 
que leur naturel sauvage , ou plutôt généreux , ne puisse 
s’accoutumer à aucune sorte de prison. 
La chasse s’en fait eu deux lems de l’année, an prin- 
tems et en automne ; mais elle réussit sur-tout dans cette 
dernière saison. Les oiseleurs , et même les chasseurs , 
les attirent avec des appeaux qui imitent leur cri , et ils 
ne manquent pas d’amener des chevaux avec eux , parce 
que c’est une opinion commune que les gélinottes aiment 
beaucoup ces sortes d’animaux. Autre remarque de 
chasseurs : si l’on prend d’abord un mâle , la femelle , 
qui le cherche constamment , revient plusieurs fois , 
amenant d’autres mâles à sa suite; au lieu que si c’est 
la femelle qui est prise la première , le mâle s’attache 
tout de suite à une autre femelle et ne reparaît plus. Ce 
qu’il y a déplus certain , c’est que si on surprend un de 
ces oiseaux mâle ou femelle , et qu on le fasse lever, 
c’est toujours avec grand bruit qu’il part ; et son ins- 
tinct le porte à se jeter dans un sapin touffu , où il reste 
immobile , avec une patience singulière , pendant tout 
le tems que le chasseur le guette. Ordinairement ces 
oiseaux ne se posent qu’au centre de l’arbre, c’est-à- 
dire, dans l’endroit où les branches sortent du tronc. 
Comme on a beaucoup parlé de la gélinotte , on a 
