HISTOIRE 
NATURELI 17 
■ «Te 
DES QUADRUPEDES^ 
ANIMAUX DOMESTIQUES DE NOS CONTRÉES» 
çant à lui obéir * et les faisant servir à son usage ; un. 
animal domestique est un esclave dont on s amuse , 
dont on se sert , dont on abuse , qu’on altère , qu’on 
dépayse et que l’on dénature , tandis que l’animal sam 
vage » n’obéissant qu’à la nature , ne connaît d’autres 
lois que celles du besoin et de sa liberté. L’histoire 
d’un animal sauvage est donc bornée à un petit nom- 
bre de faits émanés de la simple nature , au lieu que 
l’histoire d’un animal domestique est compliquée de 
tout ce qui a rapport à l’art que l’on emploie pour 
l’apprivoiser ou pour le subjuguer ; et comme on ne 
sait pas assez combien l’exemple , la contrainte , la 
force de l'habitude , peuvent influer sur les animaux 
et changer leurs mouveinens 3 leurs detei minutions . 
leurs penchans , le but d’un naturaliste doit être de 
les observer assez pour pouvoir distinguer les laits qui 
