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Mais il y a peu de chevaux dans lesquels on trouve 
toutes ces perfections rassemblées. Les yeux sont sujets 
u plusieurs défauts , qu’il est quelquefois difficile de 
Reconnaître; dans un œil sain on doit voir à travers la 
cornée deux ou trois taches couleur de suie au dessus 
de la prunelle : car pour voir ces taches , il faut que 
la cornée soit claire , nette et transparente ; si elle 
paraît double ou de mauvaise couleur , l’œil n’est pas 
bon. La prunelle petite , longue et étroite , ou envi- 
ronnée d’un cercle blanc, désigne aussi un mauvais 
*il ; et lorsqu’elle a une couleur de bleu verdâtre, l’œil 
est certainement mauvais et la vue trouble. 
On juge assez bien du naturel cl de l’état actuel de 
1 animal par le mouvement des oreilles : il doit lors- 
qu’il marche, avoir la pointe des oreilles en avant. Un 
cheval fatigué a les oreilles basses ; ceux qui sont colè- 
res et malins portent alternativement l’une des oreilles 
en avant et l’autre en arrière : tous portent les oreilles 
du côté où ils entendent quelque bruit; et lorqu’on les 
frappe sur le dos ou sur la croupe, ils tournent les oreil- 
les en arrière. Los chevaux qui ont les yeux enfoncés 
ou un œil plus petit que l’autre , ont ordinairement la 
vue mauvaise; ceux dont la bouche est sèche ne sont 
pas d’un aussi bon tcmpérammenl que ceux dont la 
bouche est fraîche et devient écumeuse sous la bride. 
Le cheval de selle doit avoir les épaules plates , mobiles 
et peu chargées; le cheval de trait, au contraire, doit 
les avoir grosses , rondes et charnues : si cependant 
les épaules d’un cheval de selle sont trop sèches , et 
que les os paraissent trop avancer sous la peau , c’est 
un défaut qui désigne que les épaules ne sont pas libres , 
et que par conséquent le cheval ne pourra supporter la 
fatigue, lin autre défaut pour le cheval de selle est 
d avoir le poitral trop avancé et les jambes de devant 
