DU CHEVAL. 67 
Cette opération se doit faire au printems ou en au- 
tomne , le grand chaud et le grand froid y étant égale- 
ment contraires. A l’égard de l’âge auquel on doit la 
faire , il y a des usages différeus : dans certaines pro- 
vinces on hongre les chevaux dès l’âge d’un an ou dix- 
huit mois , aussitôt que les testicules sont bien apparens 
au dehors ; mais l’usage le plus général et le mieux 
fondé est de ne les hongrer qu’à deux cl même à trois 
ans , parce qu’en les hongrant tard ils conservent un 
peu plus des qualités attachées au sexe masculin. Pline 
dit que les dents de lait ne tombent point à un cheval 
qu’on fait hongre avant qu’elles soient tombées : j ai 
été à portée de vérifier ce fait , et il ne s’est pas trouvé 
vrai ; les dents de lait tombent également aux jeunes 
chevaux hongres et aux jeunes chevaux entiers ; et il 
est probable que les anciens n’ont, hasardé ce fait que 
parce qu’ils l’ont cru fondé sur l’analogie de la chute 
des cornes du cerf, du chevreuil , etc. qui en effet ne 
tombent point lorsque l’animal a été coupé. Au reste , 
un cheval hongre n’a plus la puissance d’engendrer ; 
mais il peut encore s’accoupler , et l’on en a vu des 
exemples. 
Les chevaux , de quelque poil qu’ils soient , muent 
comme presque tous les autres animaux couverts de 
poil , et cette mue se fait une lois l’an , ordinairement 
au printems , et quelquefois en automne. Ils sont alors 
plus faibles que dans les autres tems ; il Luit les ména- 
ger , les soigner davantage et les nourrir un peu plus 
largement. 11 y a aussi des chevaux qui muent de 
corne ; cela arrive sur-tout à ceux qui ont été élevés 
dans des pays humides et marécageux , comme en 
Hollande. 
Les chevaux hongres et les jumens hennissent moins 
fréquemment que les chevaux entiers ; ils ont aussi la. 
