DU CHEVAL. 7 5 
qui les rendent plutôt maigres que gras , les rendent en 
même teins très-nerveux et fort légers à la course. Ils 
tettent même les femelles chameaux , qu ils suivent , 
quelque grands qu’ils soient; et ce n’est qu U 1 âge de 
six ou sept ans qu’on commence à les monter. 
En Perse , on tient les chevaux à 1 air dans la cam 
pagne le jour et la nuit , bien couverts néanmoins contr e 
les injures du tems , .sur-tout l’hiver, non-seulement 
d’une couverture de toile , mais d une autre par dessus 
qui est épaisse et tissue de poil , et qui les tient chauds 
et les défend du serein et de la pluie. On prépare une 
place assez grande et spacieuse , selon le nombre des 
chevaux , sur un terrain sec et uni , qu’on balaye et 
qu’on accommode fort proprement : on les y attache , 
à côté l’un de l’autre , à une corde assez longue pour 
les contenir tous , bien tendue et liée fortement par les 
deux bouts à deux chevilles de fer enfoncées dans la 
terre; on leur lâche néanmoins le licou auquel ils sont 
liés , autant qu’il lofant pour qu’ils aient la liberté de so 
remuer à leur aise. Mais , pour les empêcher de faire 
aucune violence , on leur attache les deux pieds do der- 
rière à une corde assez longue qui se partage en deux 
branches , avec des boucles de fer aux extrémités , oh 
l’on place une cheville enfoncée en terre au devant dos 
chevaux , sans qu’ils soient néanmoins serrés si étroi- 
tement qu’ils ne puissent se coucher , se lever et se 
tenir à leur aise, mais seulement pour les empêcher de 
faire aucun désordre ; et quand on les inet dans des 
écuries , on les attache et on les lient delà même façon. 
Cette pratique est si ancienne chez les Persans , qu’ils 
l’observaienl dès le tems de Cyrus , au rapport de Xéno- 
phon. Ils prétendent , avec assez de fondement , que ces 
animaux en deviennent plus doux, plus traitables, moins 
hargneux entr’eux ; ce qui est utile à la guerre , où les 
