DES ANIMAUX. 109 
les yeux bleus , la différence du sang et l’opposition de 
couleur est la plus grande; il faudrait cloîtrer ces nè- 
gres avec leurs femelles , et conserver scrupuleusement 
leur race sans leur permettre de la croiser : ce moyen 
est le seul qu’on puisse employer pour savoir combien 
il faudrait de tems pour réintégrer à cet égard la nature 
de l’homme , et , par la même raison , combien il en a 
fallu pour la changer du blanc au noir. 
C’est là la plus grande altération que le ciel ait fait 
subir à l’homme , et l’on voit qu’elle n’est pas profonde. 
La couleur de la peau , des cheveux et des yeux , varie 
par la seule influence du climat : les autres changemcns , 
tels que ceux de la taille , de la forme des traits et de la 
qualité des cheveux , ne me paraissent pas dépendre 
de celte seule cause, car, dans la race des nègres , les- 
quels, comme l’on sait, ont, pour la plupart, la tête cou- 
verte d’une laine crépue , le nez épaté , les lèvres épais- 
ses , on trouve des nations entières avec de longs et 
vrais cheveux , avec des traits réguliers ; et si 1 on 
comparait , dans la race des blancs , le Danois au Cal- 
mouck , ou seulement le Finlandois au Lappon dont 
il est si voisin , on trouverait enlr’eux autant de diffé- 
rence pour les traits et la taille qu’il y en a daus la race 
des noirs ; par conséquent il faut admettre pour ces 
altérations , qui sont plus prolondes que les premières , 
quelques autres causes réunies avec celle du climat. La 
plus générale et la plus directe est la qualité de la 
nourriture ; c’est principalement par les alimens que 
l’homme reçoit l’influence delà terre qu’il habite ; celle 
de l’air et du ciel agit plus superficiellement; et tandis 
qu’elle altère la surface la plus extérieure en changeant 
la couleur de la peau , la nourriture agit sur la forme 
intérieure par ses propriétés , qui sont constamment 
relatives à celles de la terre qui la produit. On voit , 
