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s’est ramollie et qu’elle a perdu les petits tubercules 
qui se trouvent semés sur la peau de l’onagre , de 
laquelle les Levantins font le cuir grenu qu on appelle 
chagrin. 
Le lièvre est d’une nature flexible et ferme en même 
teins , car il est répandu dans presque tous les climats 
de l’ancien continent , et partout il est b très peu près 
le même : seulement son poil blanchit pendant 1 hiver 
dans les climats très-froids , et il reprend en été sa 
couleur naturelle, qui ne varie que du fauve au roux. 
La qualité de la chair varie de même ; les lièvres les 
plus rouges sont toujours les meilleurs à manger. Mais 
le lapin , sans être d’une nature aussi flexible que le 
lièvre , puisqu’il est beaucoup moins répandu , et que 
même il paraît confiné à de certaines contrées , est 
néanmoins sujet à plus de variétés , parce que le lièvre 
est sauvage partout , au lieu que le lapin est presque 
partout à demi domestique. Les lapins clapiers ont varié 
par la couleur du fauve au gris , au blanc , au noir; ils 
ont aussi varié par la grandeur , la quantité, la qualité 
du poil. Cet animal , qui est originaire d’Espagne , a 
pris en Tartarie une queue longue , en Syrie du poil 
touffu et pelotonné comme du feutre , etc. On trouve 
quelquefois des lièvres noirs dans les pays froids. On 
prétend aussi qu’il y a dans la Norvège , et dans quel- 
ques autres provinces du Nord, des lièvres qui ont des 
cornes. M. Klein a fait graver deux de ces lièvres cor- 
nus. Il est aisé de juger, à l’inspection des figures, 
que ces cornes sont des bois semblables au bois du che- 
vreuil. Cette variété , si elle existe , n’est qu’individuelle, 
et ne se manifeste probablement que dans les endroits 
où le lièvre ne trouve point d’herbes , et ne peut se 
nourrir que de substances ligneuses , d’écorce , de bou- 
tons , de feuilles d’arbres , de lichens , etc. 
