9 16 HISTOIRE NATURELLE 
avant que de lui permettre de téter : on le tient chau- 
dement , et on l’enferme pendant trois ou quatre jours 
avec sa mère , pour qu’il apprenne h la connaître. Dans 
ces premiers tems , pour rétablir la brebis , on la 
nourrit de bon foin et d’orge moulue , ou de son mêlé 
d’un peu de sel ; on lui fait boire de l’eau un peu 
tiède et blanchie avec de la farine de blé , de fèves ou 
de millet : au bout de quatre ou cinq jours , on pourra 
la remettre par degrés à la vie commune , et la faire 
sortir avec les autres ; on observera seulement de ne 
la pas mener trop loin pour ne pas échauffer sou lait : 
quelque tems après , lorsque l’agneau qui la tête aura 
pris de la force , et qu’il commencera à bondir , on 
pourra lui laisser suivre sa mère aux champs. 
On livre ordinairement aux bouchers tous les agneaux 
qui paraissent faibles , et l’on ne garde pour les éle- 
ver , que ceux qui sont les plus vigoureux , les plus 
gros et les plus chargés de laine : les agneaux de la 
première portée ne sont jamais si bons que ceux des 
portées suivantes. Si l’on veut élever ceux qui naissent 
aux mois d’octobre , novembre , décembre , janvier , 
février , on les garde à l’étable pendant l’hiver ; on ne 
les en fait sortir que le soir et le matin pour téter , et 
on ne les laisse point aller aux champs avant le com- 
mencement d’avril : quelque tems auparavant on leur 
donne tous les jours un peu d’herbe , afin de les accou- 
tumer peu à peu à celle nouvelle nourriture. On peut 
les «évrer à un mois ; mais il vaut mieux ne le faire 
qu’à six semaines ou deux mois. On préfère toujours 
les agneaux blancs et sans taches aux agneaux noirs ou 
tachés , la laine blanche se vendant mieux que la laine 
noire ou mêlée. 
La castration doit se faire à l’âge de cinq ou six 
mois , ou même un peu plus tard , au printems ou eo 
