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Barbarie , où presque tous les animaux ont le poil fin , 
long et fourni , sera devenu épagneul et barbet : le 
grand et le petit épagneul , qui ne diffèrent que par 
la taille , transportés en Angleterre , ont changé de 
couleur du blanc au noir , et sont devenus, par l'in- 
fluence du climat , grand et petit gredins , auxquels 
on doit joindre le pyrame , qui n’est qu’un gredin noir 
comme les autres , mais marqué de feu aux quatre 
pattes , aux yeux et au museau. 
Le mâtin , transporté au Nord , est devenu grand 
danois , et , transporté au Midi , est devenu levrier. 
Les grands lévriers viennent du Levant ; ceux de taille 
médiocre , d’Italie ; et ces lévriers d’Italie , transportés 
en Angleterre , sont devenus levrons , c’est-à-dire lé- 
vriers encore plus petits. 
Le grand danois, transporté en Irlande , en Ukrai- 
ne , en Tartarie , en Epire , en Albanie , est devenu 
chien d’Irlande , et c’est le plus grand de tous les 
chiens. 
Le dogue , transporté d’Angleterre en Danemarck , 
est devenu petit danois ; et ce même petit danois , 
transporté dans les climats chauds , est devenu chien- 
turc. Toutes ces races , avec leurs variétés , n’ont été 
produites que par l’influence du climat , jointe à la 
douceur de l’abri , à l’effet de la nourriture et au ré- 
sultat d’une éducation soignée. Les autres chiens ne 
sont pas de races pures, et proviennent du mélange da 
ces premières races. 
Le levrier et le mâtin ont produit le levrier métis , 
que l’on appelle aussi levrier à poil de loup. Ce mé- 
tis a le museau moins eflilé que le franc levrier , qui 
est très-rare en France. 
Le grand danois et le grand épagneul ont produit 
ensemble le chien de Calabre , qui est un beau chien 
