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à longs poils touffus , et plus grand par la taille que 
les plus gros mâtins. 
L’épagneul et le basset produisent un autre chien 
que l’on appelle burgos. 
L’épagneul et le. petit danois produisent le chien-lion , 
qui est maintenant fort rare. 
Les chiens à longs poils , fins et frisés , que l’on ap- 
pelle bouffes , et qui sont de la taille des plus grands 
barbets , viennent du grand épagneul et du barbet. 
Le petit barbet vient du petit épagneul et du barbet. 
Le dogue produit avec le mâtin un chien métis que 
l’on appelle dogue de forte race , qui est beaucoup plus 
gros que le vrai dogue , ou dogue d’Angleterre , et qui 
tient plus du dogue que du mâtin. 
Le doguin vient du dogue d’Angleterre et du petit 
danois. 1 
Tous ces chiens sont des métis simples , et viennent 
du mélange de deux races pures; mais il y a encore 
d’autres chiens qu’on pourrait appeler doubles métis , 
parce qu’ils viennent du mélange d’une race pure et 
d’une race déjà mêlée. 
Le roquet est un double métis qui vient du doguin et 
du petit danois. 
Le chien d’Alicante est aussi un double métis qui 
vient du doguin et du petit épagneul. 
Le chien de Malle ou bichon est encore un double 
métis qui vient du petit épagneul et du petit barbet. 
Enfin il y a des chiens qu’on pourrait appeler triples 
métis , parce qu’ils viennent du mélange de deux races 
déjà mêlées toutes deux: tel est le chien d’Artois, Issois 
ou Quatre-vingt, qui vient du doguin et du roquet; tels 
sont encore les chiens que l’on appelle vulgairement 
1 Le Carlin. 
