ÉPOQUES DE LA NATURE. soi 
produits! Ce n’est qu’en semant, élevant, cultivant et 
mettant h fruit un nombre presque inlini de végétaux 
de la même espèce , qu’il a pu reconnaître quelques in- 
dividus portant des fruits plus doux et meilleurs que les 
autres : et celte première découverte , qui suppose déjà 
tant de soins , serait encore demeurée stérile à jamais 
s’il n’en eût fait une seconde , qui suppose autant de 
génie que la première exigeait de patience; c’est d’avoir 
trouvé le moyen de multiplier par la grefl'e ces individus 
précieux qui malheureusement ne peuvent faire une li- 
gnée aussi noble qu’eux, ni propager par eux- mêmes 
leurs excellentes qualités : et cela seul prouve que ce 
ne sont en effet que des qualités purement individuelles, 
et non des propriétés spécifiques ; car les pépins ou 
noyaux de ces excellens fruits ne produisent, comme 
les autres , que de simples sauvageons , et par conséquent 
ils ne forment pas des espèces qui en soient esseutlehc- 
ment différentes : mais , au moyen de la greffe l’hom- 
me a , pour ainsi dire , créé des espèces secondaires 
qu’il peut propager et multiplier à son gré. Le boulon 
ou la petite branche qu’il joint au sauvageon , renferme 
cette qualité individuelle qui ne peut se Iransmellre par 
la graine, et qui n’a besoin que de se développer pour 
produire les mêmes fruits que l’individu dont on les a 
séparés pourles unir au sauvageon, lequel ne leur com- 
munique aucune de ses mauvaises qualités , parce qu’il 
n’a pas contribué à leur formation , qu’il n’est pas une 
mère , mais une simple nourrice , qui ne sert qu’à leur 
développement par la nutrition. 
Dans les animaux , la plupart des qualités qui parais- 
sent individuelles ne laissent pas de se transmettre et 
de se propager par la mémo voie que les propriétés spé- 
cifiques : il était donc plus facile à l’homme d’influer 
sur la nature des animaux que sur celle des végétaux. 
