i4a OBSERVATIONS 
froids de tous , non-seulement à en juger par les effets 
que ces vents produisent sur nous , mais encore par la 
liqueur des thermomètres dont la décision est bien plus 
certaine. 
Aussi voyons-nous , le long de nos espaliers , que la 
terre est souvent gelée et endurcie toute la journée au 
nord , pendant qu’elle est meuble , et qu’on la peut 
labourer au midi. 
Quand, après cola, il succède une forte gelée pen - 
dant la nuit, il est clair qu’il doit faire bien plus froid 
dans l’endroit où il y a déjà de la glace, que dans celui 
où la terre aura été échauffée par le soleil ; c’est aussi 
pour cela que mémo dans les pays chauds , on trouve 
encore de la neige à l’exposition du nord , sur les revers 
des hautes montagnes; d’ailleurs la liqueur du thermo- 
mètre se tient toujours plus bas à l’exposition du nord 
qu’à celle du midi; ainsi, il est incontestable qu’il y 
fait plus froid et qu’il y gèle plus fort. 
Eu l'aul-il davantage pour faire conclure que la gelée 
doit faire plus de désordre à cette exposition qu’à celle 
du midi? elon se confirmera dans ce sentiment par l’ob- 
servation que nous avons faite de la gelivure simple , 
que nous avons trouvée eu plus grande quantité à celle 
exposition qu’à toutes les autres. 
Effectivement il est sur que tous les accidens qui dé- 
pendront uniquement de la grande force de la gelée . 
tels que celui dont nous venons de parler, se trouve- 
ront plus fréquemment à l’exposition du nord que par- 
tout ailleurs. Mais est-ce toujours la grande force de 
la gelée qui endommage les arbres, et n’y a-t il pas des 
accidens particuliers qui font qu’une gelée médiocre 
leur cause beaucoup plus de préjudice que ne font les 
gelées beaucoup plus violentes quand elles arrivent 
dans des circonstances heureuses? 
