OBSERVATIONS 
ne pas rompre les vaisseaux les plus délicats des plantes, 
quirenlreront peu-à-peu dans leur ton naturel , et alors 
les plantes n’en souffriront aucun dommage ; mais s’il 
se fait avec trop de précipitation, ces vaisseaux ne pour- 
ront pas reprendre sitôt le ton qui leur est naturel ; 
après avoir souffert une extension violente , les liqueurs 
s’évaporeront , et la plante restera desséchée. 
Quoi qu’on puisse conclure de ces conjectures , dont 
je ne suis pas à beaucoup près satisfait , il reste tou- 
jours pour constant : 
i°. Qu’il arrive, à la vérité, rarement qu’en hiver 
ou au printems les plantes soient endommagées sim- 
plement par la grande force de la gelée , et indépen- 
damment d’aucunes circonstances particulières, et dans 
ce cas c’est à l’exposition du nord que les plantes souf- 
frent le plus : 
a 0 . Dans le teins d une gelée , qui dure plusieurs 
jours, l’ardeur du soleil fait fondre la glace en quel- 
ques endroits et seulement pour quelques heures , car 
souvent il regèle avant le coucher du soleil , ce qui for- 
me un verglas très-préjudiciable aux plantes, et on sent 
que 1 exposition du midi est plus sujette à cet inconvé- 
nient que toutes les autres : 
3°. On a vu que les gelées du printems font principale- 
ment du désordre dans les endroits où il y a de l’humi- 
dité, les terrains qui transpirent beaucoup , les fonds 
des vallées , et généralement tous les endroits qui ne 
pourront être desséchés par le vent et le soleil seront 
donc plus endommagés que les autres. 
Enfin si au printems , le soleil qui donne sur les plan- 
tes gelées , leur occasionne un dommage plus considé- 
rable, il est clair que ce sera l’exposition du levant , et 
ensuite du midi qui souffriront le plus de cet accident. 
Mais, dira-t-on, si cela est, il ne faut donc plus 
