DU FAISAN. 27 
vages ils n’ont chacun qu’une seule femelle ; mais 
l’homme , qui fait gloire de soumettre l’ordre de la 
nature h son intérêt ou à ses fantaisies , a changé, 
pour ainsi dire , le naturel de cet oiseau , en accou- 
tumant chaque coq à avoir jusqu’à sept poules , et 
ccs se P! poules à se contenter d’un seul mâle pour 
ches toutes ; car on a eu la patience de faire toutes 
cs observations nécessaires pour déterminer cette 
combinaison , comme la plus avantageuse pour tirer 
Parti de la fécondité de cet oiseau : cependant quelques 
économistes ne donnent que deux femelles à chaque 
mâle , et j’avoue que c’est la méthode qui a le mieux 
réussi dans la conduite d’une petite faisanderie que j’ai 
eue quelque tems sous les yeux. Mais ces différentes 
combinaisons peuvent cire toutes bonnes selon les cir- 
constances , la température du climat , la nature du sol, 
la qualité et la quantité de la nourriture , l’étendue et 
l’exposition de la faisanderie , les soins du faisandier , 
comme serait celui de retirer chaque poule aussitôt 
après qu’elle est fécondée par le coq ; de ne les lui pré- 
senter qu’une à une , en observant les intervalles con- 
venables; de lui donner pendant ce tems du blé sarrasin 
et autres nourritures échauffantes’, comme on lui en 
donne sur la fin de l’hiver , lorsqu’on veut avancer la 
saison de l’amour. 
La faisane fait son nid à elle seule ; elle choisit pour 
ceia le recoin le plus obscur de son habitation ; elle y 
emploie l a paille , les feuilles et autres choses sembla- 
bles ; et quoiqu’elle le fasse fort grossièrement en ap- 
parence , elle le préfère , ainsi fait , à tout autre mieux 
construit , mais qui ne le serait point par elle-même : 
cela est au point que si on lui en prépare un tout fait 
> t bien fait , elle commence par le détruire et en épar- 
piher tous les matériaux , qu’elle arrange ensuite à sa 
