DES OISEAUX ÉTRANGERS. y 3 
termédiairc entre ces deux espèces principales. Elle 
est à peu près de la grosseur de la perdrix grise , et elle 
a vingt pennes à la queue. 
IV. La 'perdrix ronge- blanche. Dans la race de la 
perdrix rouge , la blancheur du plumage est, comme 
dans la race de la perdrix grise , un clïet accidentel de 
quelque cause particulière , et qui prouve 1 analogie des 
deux races. Cette blancheur n’est, cependant point uni- 
verselle, car la tête conserve ordinairement sa couleur, 
le bec et les pieds restent rouges; et comme d’ailleurs 
on la trouve ordinairement avec les perdrix rouges , on 
est fondée à la regarder comme une variété individuelle 
de cette race de perdrix. 
Y. Le francolin. La rareté de cet oiseau en Europe, 
jointe au bon goût de sa chair , ont donné lieu aux 
défenses rigoureuses qui oui été faites en plusieurs pays 
de le tuer ; et delà on prétend qu’il a eu le nom de 
francolin, comme jouissant d’une sorte de franchise 
sous la sauve-garde de ces défenses. 
On sait peu de chose de cet oiseau. Son plumage est 
fort beau ; il a un collier très-remarquable de couleur 
orangée : sa grosseur surpasse un peu celle de la per- 
drix grise. La femelle est un peu plus petite que le 
inale , et les couleurs de son plumage sont plus faibles 
et moins variées. 
Ces oiseaux vivent de grains : on peut les élever dans 
des volières ; mais il faut avoir l’attention de leur don- 
ner à chacun une petite loge oh ils puissent se tapir et 
se cacher , et de répandre dans la volière du sable et 
quelques pierres do tuf. 
Leur cri est moins un chant qu’un sifflement très- 
fort , qui se fait entendre de fort loin. 
