DE LA CAILLE. 87 
plumes deux fois par an , à la fin de l’hiver et à la fin 
de l’été : chaque mue dure un mois ; et lorsque leurs 
plumes sont revenues , elles s’en servent aussitôt pour 
changer de climat si elles sont libres; et si elles sont 
en cage , c’est le tems ou se marquent ces inquiétudes 
périodiques qui répondent au tems du passage. 
II ne faut auxcailleteaux que quatre mois pour prendre 
leur accroissement et se trouver en état de suivre leurs 
pères et mères dans leurs voyages. 
La femelle diffère du mâle en ce qu’elle est un peu 
plus grosse , selon Aldrovande (d’autres la font égale , 
et d’autres plus petite) ; qu’elle a la poitrine blanchâtre, 
parsemée de taches noires et presque rondes, tandis 
que le mâle l’a roussâtre , sans mélange d’autres cou- 
leurs. Il a aussi le bec noir, ainsi que la gorge et quel • 
ques poils autour de la base du bec supérieur ' . Enfin 
on a remarqué qu’il avait les testicules très-gros , rela- 
tivement au volume de son corps : mais cette observa- 
tion a sans doute été faite dans la saison de l’amour ^ 
tems où en général les testicules des oiseaux grossissent 
considérablement. 
Le mâle et la femelle ont chacun deux cris , l’un plus 
éclatant et plus fort , l’autre plus faible. Le mâle lait 
ouan , ouan , ouan , ouan; il ne donne sa voix sonore 
que lorsqu’il est éloigné des femelles , et il ne la fait 
jamais entendre en cage pour peu qu’il ait une com- 
pagne avec lui. La femelle a un cri que tout le monde 
connait , qui no lui sert que pour rappeler son mâle r 
et quoique ce cri soit faible , et que nous ne puissions 
l’entendre qu’à une petite distance , les mâles y accou- 
1 Quelques naturalistes ont pris le male pour la femelle- J a* suivi 
dans rette occasion l’avis des chasseurs , et sur-tout de ceux qui en 
chassant savent observer. 
