Cjo HISTOIRE NATURELLE 
prient , s’attaquent à coups de bec , et ne cessent de se 
battre , en dressant la télé et s’élevant sur leurs ergots, 
jusqu’à ce que l’une cède à l’autre le champ de bataille. 
Autrefois on a vu ces espèces do duels se passer entre 
une caille et un homme. La caille étant mise dans une 
grande caisse , au milieu d’un cercle qui était tracé sur 
le fond , l’homme lui frappait la tête ou l e bec avec un 
seul doigt, ou bien lui arrachait quelques plumes : si la 
caille en se défendant ne sortait point du cercle tracé, 
c’était son maître qui gagnait la gageure; mais si elle 
mettait un pied hors de la circonférence , c’était son 
digne adversaire antagoniste qui était déclaré vainqueur, 
et les cailles qui avaient été souvent victorieuses , se 
vendaient fort cher. Il est à remarquer que ces oiseaux, 
de même que les perdrix et plusieurs autres , ne se 
battent ainsi que contre ceux de leur espèce ; ce qui 
suppose en eux plus de jalousie que de courage ou même 
de colère. 
On juge bien qu’avec l’habitude de changer de climat, 
et de s’aider du vent pour faire ses grandes traversées , la 
caille doit être un oiseau fort répandu ; et en effet, on 
la trouve au cap de Bonne-Espérance et dans toute 
l’Afrique habitable , en Espagne , en Italie , en France, 
eu Suisse , dans les Pays-Bas et en Allemagne , en An- 
gleterre , en Écosse, en Suède , et jusqu’en Islande ; 
et du' côté de l’Est , en Pologne, en Russie , en Tartarie, 
et jusqu’à la Chine, Il est même très-probable qu’elle 
a pu passer en Amérique , puisqu’elle se répand chaque 
année assez près des cercles polaires, qui sont les points 
où les deux continens se rapprochent le plus; et en effet 
on en trouve dans les îles Malouines , comme nous le 
dirons plus bas. En général , on en voit toujours plus 
sur les côtes de la mer et aux environs que dans l’inté- 
rieur des terres. 
