ïo8 HISTOIRE NATURELLE 
rlans la grosse-gorge marron : ils ont tous deux la ba- 
vette ou le mouchoir blanc sous le cou ; et dans ces 
dernières races à vol blanc et à grosse-gorge , la femelle 
est semblable au mâle. Au reste , dans toutes les races 
de grosses-gorges d’origine pure , c’est-à-dire , de cou- 
leur uniforme , les dix pennes sont toutes blanches jus- 
<pj’à la moitié de l’aile , cl on peut regarder ce carac- 
tère comme général. 
i5°. Le pigeon grosse-gorge ardoisé, avec le vol blanc 
et la cravate blanche : la femelle est semblable au mâle. 
Voilà les races principales des pigeons à grosse gorge; 
mais il y en a encore plusieurs autres moins belles , 
comme les rouges, les olive, les couleur de nuit, etc. 
Tous les pigeons en général ont plus ou moins la 
faculté d’enfler leur jabot en inspirant l’air ; on peut 
de même le faire enfler en soufflant de l’air dans leur 
gosier : mais cette race de pigeons grosse-gorge ont celle 
même faculté d’enfler leur jabot si supérieurement , 
qu’elle doit dépendre d’une conformation particulière 
dans les organes; ce jabot, presque aussi gros que tout 
le reste de leur corps , et qu’ils tiennent continuelle- 
ment enflé , les oblige à retirer leur tête, et les empêche 
de voir devant eux : aussi , pendant qu’ils se rengor- 
gent , l’oiseau de proie les saisit sans qu’ils l’aper- 
çoivent. Ou les élève donc plutôt par curiosité que pour 
l’utilité. 
Une autre race est celle des pigeons mondains; c’est 
la plus commune, et en mcme-lems la plus estimée , à 
cause de sa grande fécondité. 
Le mondain est à peu près d’une moitié plus fort que 
le biset; la femelle ressemble assez au mâle : ils pro- 
duisent presque tous les mois de l’année , pourvu qu’ils 
soient en petit nombre dans la même volière; et il leur 
faut au moins à chacun trois ou quatre paniers , ou plutôt 
