DU PIGEON. ut 
4°. Le pigeon turc , qui a , connue lebagadais, une 
grosse excroissance au dessus du liée , avec un ruban 
rouge qui s’étend depuis le bec autour des yeux. Ce 
pigeon turc est très-gros , huppé, bas de cuisses , large 
de corps et de vol : il y en a de minimes ou bruns pres- 
que noirs. Ces pigeons sont très-lourds , et ne s’écartent 
pas de leur volière. 
5°. Les pigeons romains , qui ne sont pas tout -à-fait 
si grands que les turcs , mais qui ont le vol aussi éten- 
du , n’ont point de huppe : il y en a de noirs , de mini- 
mes et de Lâchetés. 
Ce sont là les plus gros pigeons domestiques ; il y en 
a d’autres de moyenne grandeur , et d’autres plus pe- 
tits. Dans les pigeons pal tus , qui ont les pieds couverts 
de plumes jusque sur les ongles, on distingue le paltu 
sans huppe. 
Le pigeon paltu huppé est aussi appelé pigeon do 
mois , parce qu’il produit tous les mois , et qu’il n’at- 
tend pas que ses petits soient en état de manger seuls 
pour couver de nouveau. C’est une race recommanda- 
ble par son utilité, c’est-à-dirc , par sa grande fécon- 
dité , qui cependant ne doit pas se compter de douze 
fois par an , mais communément de huit cl neuf pon- 
tes ; ce qui est encore un très-grand produit. 
Dans les races moyennes et petites de pigeons domes- 
tiques, on distingue le pigeon-nonnain , dont il y a plu- 
sieurs variétés ; savoir , le soupe-en-vin , le rouge pa- 
naché , le chamois panaché , mais dont les femelles de 
tous trois ne sont jamais panachées. Il y a aussi dans 
la race des nonnains une variété qu’on appelle pi- 
geon maurin , qui est tout noir avec la tête blanche 
et le bout des ailes aussi blanc ; en général tous les 
nonnains , soit maurins ou autres , sont coiffés , ou plu- 
tôt ils ont comme un demi-capuchon sur la tête , qui 
