200 HISTOIRE NATURELLE 
Ils suivent volontiers les bœufs et autre gros bétail 
paissant dans les prairies , attirés , dit-on , par les in- 
socles qui voltigent autour d’eux, ou peut-être par ceux 
qui fourmillent dans leur fiente, en général dans toutes 
les prairies. C’est de celle habitude que leur est venu 
le nom allemand , rinder-staren. Ou les accuse encore 
de se nourrir de la chair des cadavres exposés sur les 
fourches patibulaires ; mais il n’y vont apparemment 
que parce qu’ils y trouvent des insectes. Pour moi , 
j’ai lait élever de ces oiseaux, et j’ai remarqué que lors- 
qu’on leur présentait de petits morceaux de viande crue, 
ils se jetaient dessus avec avidité et les mangaient de 
même : si c était un calice d’œillet , contenant de la 
graine formée , ils ne le saisissaient pas sous leurs pieds, 
comme font les geais , pour l’éplucher avec le bec ; 
mais le tenant dans le bec , ils le secouaient souvent 
et le frappaient à plusieurs reprises contre les bâlons 
ou le fond de la cage, jusqu’à ce que le calice s’ou- 
vrit et laissât paraître et sortir la graine. J’ai aussi 
remarqué qu’ils buvaient à peu près comme les gallina- 
cés , et qu’ils prenaient grand plaisir à se baigner. ,ScIon 
toute apparence, 1 un de ceux que je faisais élever est 
mort de refroidissement , pour s’être trop baigné pen- 
dant l’hiver. 
Ces oiseaux vivent sept ou huit aus , et même plus, 
dans l’état de domesticité. Les sauvages ne se prennent 
point à la pipée , parce qu’ils n’accourent point à l’ap- 
prau , c’est-à-dire, au cri de la chouette.' Mais outre 
la ressource des ficelles engluées et des nasses dont j’ai 
parlé plus haut , on a trouvé le moyen d’en prendre des 
couvées entières à la fois , en attachant aux murailles et 
sur les arbres où ils ont coutume de nicher , des pots 
de terre cuite , d’une forme commode , et que ces oi- 
seaux préfèrent souvent aux trous d’arbre et de mu- 
