46 HISTOIRE NATURELLE 
nés do roux ; leurs couvertures supérieures variées de 
brun et de roux , les inférieures d’un jaune soufre; les 
pennes de la queue noirâtres , bordées de roux , les 
deux plus extérieures bordées de blanc ; enfin le bec et 
les pieds jaunâtres. 
La femelle a un peu plus de cendré sur la tête et sur 
le cou , et n’a pas de tache jaune au dessous de 1 œil : 
en général , le plumage de l’ortolan est sujet à beaucoup 
de variétés. 
VARIÉTÉS DE L’ORTOLAN. 
I. U ortolan jaune. Aldrovande , qui a observé cette 
variété , nous dit que son plumage était d’un jaune 
paille , excepté les pennes des ailes , qui étaient termi- 
nées de blanc , et dont les plus extérieures étaient bor- 
dées de celle même couleur. Autre singularité , cet 
individu avait le bec et les pieds rouges. 
II. L’ortolan blanc. Aldrovande compare sa blan- 
cheur à celle du cigne, et dit que tout son plumage , 
sans exception, est de cette blancheur. Le sieur Bure! 
de Lyon, qui a nourri pendant long-tems des ortolans, 
m’assure qu’il en a vu plusieurs lorsqu’ils ont blanchi 
en vieillissant. 
III. L’ortolan noirâtre. Le sieur Burel a aussi vu 
des ortolans qui avaient sans doute le tempérament tout 
autre que ceux dont on vient de parler , puisqu ils ont 
noirci en vieillissant. L’individu observé par Aldrovando 
avait la tête et le cou verts , un peu de blanc sur la 
tête et sur deux pennes de l’aile ; le bec rouge et les 
pieds cendrés ; tout le reste était noirâtre. 
